Les fromages

Fromage quantité par personne            30 à 50 g par personne    par jour pour un repas normal
Fromage quantité par personne            50 à 60 g par personne    pour un repas de fêtes
Fromage raclette quantité par personne        200 g par personne    plus charcuterie et pomme de terre
Raclette jambon blanc  quantité par personne    1 tranche par personne    plus pomme de terre
Raclette jambon cru quantité par personne    2 tranches par personne    plus pomme de terre
Raclette pomme de terre quantité par personne    250 g par personne    plus charcuterie
Raclette viande de grison  quantité par personne1 tranche par personne    plus pomme de terre