Les millésimes

Les régions  Température  dégustation en degrés C° 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1998 1997 1996
Bordeaux rouges 15 à 16° GA AE GA GA GA GA GA GA GA GA AE
 Bordeaux blancs 10 à 12° BA GA AE GA GA GA GA MA MA MA GA
Bordeaux liquoreux 8 à 10° GA GA BA BA BA AE MA MA GA MA AE
Bourgognes rouges 14 à 15° GA AE AE BA BA GA MA BA MA MA AE
Bourgognes blancs 11 à 13° GA AE AE GA GA BA GA MA MA MA GA
Provence – Corse 8 à 14° GA AE GA GA BA BA AE BA GA MA GA
Champagnes 7 à 9° MA MA MA BA GA BA BA BA BA MA GA
Vallée du Rhône 14° GA AE GA GA BA GA BA BA BA MA BA
Vins d’Alsace 8 à 10° GA GA BA BA BA GA AE MA MA MA MA
Val de Loire rouges 11 à 13° BA GA GA BA BA GA BA MA MA GA AE
Val de Loire blancs – rosés 8 à 10° BA BA GA GA BA GA GA BA BA GA AE
Jura – Savoie 11 à 13° GA GA AE GA MA MA GA GA BA GA GA
 Vins du Beaujolais 11 à 13° AE AE AE GA BA BA GA BA BA BA GA
Sud-ouest 14 à 15° BA GA GA BA BA GA GA GA GA MA AE
Languedoc Roussillon 14° GA AE GA GA GA GA AE BA BA MA BA
Les régions  Température de dégustation en degrés C° 1995 1994 1993 1992 1991 1990 1989 1988 1987 1986 1985
Bordeaux rouges 15 à 16° GA GA MA MA MA AE AE AE MA GA AE
 Bordeaux blancs 10 à 12° GA MA MA MA MA GA GA BA GA BA AE
Bordeaux liquoreux 8 à 10° BA MA MA PA MA AE AE AE PA GA MA
Bourgognes rouges 14 à 15° GA BA MA MA AE AE GA GA PA MA AE
Bourgognes blancs 11 à 13° GA MA MA BA AE AE GA BA PA BA AE
Provence – Corse 8 à 14° BA BA BA AE MA MA GA GA MA GA GA
Champagnes 7 à 9° GA MA MA MA BA AE AE AE PA BA AE
Vallée du Rhône 14° GA MA MA MA BA AE AE AE GA BA AE
Vins d’Alsace 8 à 10° MA MA MA MA BA AE AE BA MA BA GA
Val de Loire rouges 11 à 13° AE PA MA MA BA AE AE GA MA MA BA
Val de Loire blancs – rosés 8 à 10° GA PA MA BA MA GA GA GA MA BA GA
Jura – Savoie 11 à 13° BA BA MA BA BA AE GA GA PA BA GA
 Vins du Beaujolais 11 à 13° GA BA MA MA AE GA AE GA GA BA AE
Sud-ouest 14 à 15° AE AE MA MA MA GA BA GA BA AE AE
Languedoc Roussillon 14° GA MA BA MA PA AE AE GA PA BA GA
    PA Petite année MA Année moyenne BA Bonne année
    GA Grande année AE année exceptionnelle    
                         

Bordeaux rouges; Bordeaux blancs, Bordeaux liquoreux; Bourgognes rouges; Bourgogne Blancs; Provence-Corse; champagne bancs; champagne rosés; côte du rhone blancs; côte du rhone rouges; Alsaces blancs, alsace rouges; Val de Loire rouge; val de Loire blancs; Valde Loire rosés; jura rouge; Jura blanc; Savoie; Beaujolais, Sud-ouest; languedoc-roussillon

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Palet sablé - Cuisine maison.net, la cuisine et les recettes maisons 18-10-2009, 22:23

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