Potatoes

4 mars 2011 at 1 h 34 min , ,

Recette de Potatoes

Recette de Potatoes

Résumé : Potatoes maison, voilà déjà longtemps que ma fille me réclamait cette recette de potatoes au four. Pour faire des potatoes, rien de plus simple mais il faut déjà choisir les pommes de terre de qualité et bien calibrées pour réussir votre recette potatoes maison. Potatoes maison au four pour accompagner une pièce de bœuf, avec une petite salade verte et le tour est joué. Recette de potatoes au four pour accompagner les grillades du barbecue.

Recette de Potatoes pour : 4 personnes
Ingrédients :

  • 8 pommes de terre rouges
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de persil séché
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 2 cuillères à soupe de paprika doux
  • 4 gouttes de Tabasco

Instructions:

  1. Laver les pommes de terre sous le robinet et les brosser.
  2. Couper en quatre les pommes de terre dans le sens de la longueur ;
  3. Mélanger le persil avec le paprika et la farine puis l’huile d’olive.
  4. Ajouter le Tabasco, bien mélanger.
  5. Ajouter les pommes de terre et bien remuer pour que les pommes de terre soient bien imbibées de votre préparation.
  6. Passer au four chaud à 180°, pendant 45 minutes.
  7. Remuer régulièrement les potatoes, afin quelles grillent bien régulièrement.

Temps de préparation:30 minute(s)
Temps de cuisson: 45 minute(s)
Nombre de personnes: 4
Note 4 étoiles: ★★★★☆ 1 review(s)

Quel vin boire avec : Potatoes

Mon vin préféré pour cette recette : Juliénas Cépage Gamay
Température: entre 13°et 14°

13 Comments

  • Pascal B

    @Mlle Pigut
    J’ai beaucoup pensé à ta façon de voir la cuisine, merci en tout cas pour cette leçon.

  • Voilà une recette simple et efficace! J’adore les pommes de terre rouges et l’association tabasco, paprika, persil et huile d’olive, le tout bien grillé au four, je ne peux résister!

  • excellent, j’adore, je testerais avec le tabasco…bises

  • J’en mangerai bien ce soir, j’en fais mais sans tabasco( ça pique beaucoup ? ).

  • C’est excellent
    j’en fait également mais je ne pense pas au tabasco
    bises bon week end

  • humm, j’adore et cele me fait ênser que je n’en ai pas fait depuis longtemps, merci pour le rappel.
    Bizz

  • AliciaRispa

    bravo ! excellent !
    je peux en goûter ?
    excellent week-end !
    gros bisous.
    Alicia.

  • toutoune

    haaaaaa c’est trop bon ça!! merci!!
    bisous
    toutoune

  • Belle recette , je vais essayer la semaine prochaine , je suis en rupture de pommes de terre , c’est dingue non?
    Je vais aussi prendre du tabasco , je n’en ai pas !!!
    je te souhaite un excellent week end , bisous

  • Pascal B

    @Gut,
    Bonjour et merci pour ton commentaire. La farine permet de fixer le paprika sur les pommes de terre. je te souhaite un bon week-end. Bisous Pascal

  • Elles font envie tes potatoes, meilleure sûrement que chez le ……

  • elles sont bien dorée et bien appétissantes, une recette à tester !! merci et bonne journée

  • Re-bonjour Pascal ! Tes potatoes ressemblent aux frites que je fais souvent au paprika puis au four ! c’est très bon ! Par contre, je ne comprends pas bien pourquoi la farine ? il n’en reste pas moins que tes potatoes sont super belles ! Bises

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