Pomme de terre au port salut

15 février 2011 10 h 05 min 13 comments

Photo Pomme de terre au port salut

Pomme de terre farcie au fromage. Cette recette pomme de terre farcie fromage est une recette facile. Le port salut fromage fond facilement. Pomme de terre au port salut

Recette pour 4 personnes

8 petites pommes de terre

200 gr de port-salut

1 cuillère à café de thym

Sel et poivre

Lavez les pommes de terre et brossez-les.

Les cuire à la vapeur pendant 7 minutes.

Tranchez les pommes de terre au ¾ , tous les cm.

Tranchez des triangles de port-salut de 5 mm d’épaisseur.

Incorporez le port-salut à chaque entaille.

Piquez avec un grand pique en bois afin de maintenir dans sa forme la pomme de terre.

Parsemez le thym sur les pommes de terre.

Salez et poivrez.

Beurrez un plat allant au four.

Rangez les pommes de terre.

Passez au four chaud 180 ° pendant 15 mn, juste le temps que le fromage fonde et gratine un peu.

Mon vin préféré pour cette recette Arbois rouge  Cépage :Poulsard, trousseau, pinot noir

Température entre 11°et 13°

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