Courgettes au magret de canard fumé

10 octobre 2010 at 8 h 29 min

Photo courgettes-au-magret-fume

Magret de canard, avec un canard gras Comment cuisiner des courgettes et courgette à la poêle Prendre magret de canard fumé tranche pour cette recette

Recette pour 4 personnes

1 kg de courgettes

200 g de magret canard fumé

3 cuillères à soupe d’huile d’olive

2 cuillères à café de thym

1 cuillère à café de graine de fenouil.

Sel et poivre

Epluchez et coupez en petits morceaux les courgettes. Chauffez une poêle avec l’huile d’olive, saisir les courgettes, ajoutez le thym, les graines de fenouil et salez.

Dégagez le centre de la poêle et posez les magrets au milieu laissez cuire pendant une minute puis les retournez.

Mélangez les courgettes au jus de canard, servir très chaud.

Osez cette recette ultra rapide, utilisez des grosses courgettes. Quelques minutes à la poêle et le tour est joué, du plaisir assuré.

Mon vin préféré pour cette recette Bourgogne aligoté cépage : Aligoté

Température entre 8° et

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