Quiche sans pâte aux courgettes et poulet

14 décembre 2011 at 7 h 12 min , , ,
Recette de Quiche sans pâtes aux courgettes et poulet

Recette: Quiche sans pâte aux courgettes et poulet

Résumé: Recette de quiche sans pâte aux courgettes et poulet Quiche sans pâte aux courgettes et carottes ajouté du persil plat et les reste de votre poulet et votre dîner est préparée. Recette quiche au poulet cuit facile à réaliser, sans pâte cette recette et idéale pour les amis qui débarquent à l’improviste. Voici comment utiliser les restes d’un poulet cuit pour un repas de soirée.

Ingrédients de la recette

  • Recette quiche sans pâte aux courgettes et poulet pour 6 personnes
  • 1 Courgette (200g)
  • 1 courgette jaune (200g)
  • 3 carottes (200g)
  • 3 gousses d’ail
  • 100g de comté
  • 100 g de parmesan
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 3 cuillères à soupe de persil plat ciselé
  • 50 g de farine
  • 4 œufs
  • 1/2 litre de lait
  • 400 g de chair de poulet cuit

Instructions

  1. Désossez le poulet
  2. Lavez tous les légumes à l’eau claire.
  3. Râpez grossièrement les courgettes, les courgettes jaunes et les carottes.
  4. Epluchez puis écraser l’ail.
  5. Chauffez une grosse poêle avec l’huile d’olive, puis ajouter les carottes pendant 6 minutes puis réserver.
  6. Ajoutez les courgettes et laisser 4 à 5 minutes, puis ajouter les carottes le persil plat et laisser mijoter 5 minutes.
  7. Mélangez les œufs avec la farine, la crème fluide et le lait chaud, ajouter les fromages.
  8. Coupez le poulet en petit morceaux puis ajoutez-le à la préparation.
  9. Beurrez votre moule à tarte puis fariner-le.
  10. Versez la préparation de la pâte puis les légumes cuits, répartissez dans le moule
  11. Enfournez dans un four chaud à 170°pendant 30 minutes.

Temps de préparation:20 minute(s)
Temps de cuisson: 30 minute(s)
Nombre de personnes:6
Note 4 étoiles: ★★★★☆ 1 review(s)

Quel vin boire avec: Quiche sans pâte aux courgettes et poulet

Mon vin préféré pour cette recette Vin du pays de l’Aude rosé Cépage : Syrah
Température entre 08° et 10°

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