Pommes de terre au chorizo

27 novembre 2011 at 9 h 57 min

Lasagne au chorizo Terminer
Pommes de terre au chorizo, gratinées avec du comté les pommes vont cuire dans le jus du chorizo. Une recette chorizo pomme de terre, une recette facile à réaliser parfumées avec le comté cette recette est gratinée et pleine de goût. Une recette simple pomme de terre parfumée par des tranches de chorizo, une recette simple de pomme de terre gratiné avec des lamelles de comté du Jura. Les pommes de terre au chorizo un plat pour commencer l’hiver, un plat très riche servit avec une salade roquette.

Recette pour 4 personnes:
200 g de chorizo coupé en tranche
600 g de pommes de terre
100 g de comté
Sel et poivre
Eplucher les pommes de terre.

Trancher finement les pommes de terre.
Déposer dans un plat allant au four, une tranche de chorizo.
Ranger une couche de pommes de terre, sans les recouvrir
Couper deux lamelles de comté sur les pommes de terre.
Recouvrer avec une tranche de chorizo.
Recommencer l’opération jusqu’à l’épuisement des ingrédients.
Passer dans un four chaud à 180° en bas du four, pendant 45 minutes

Mon vin préféré pour cette recette : Bourgueil Cépage Cabernet franc et Cabernet Sauvignon
Température entre 15° et 16°

13 Comments

  • j’adore avec le chorizo….

  • Oh là là Mon cher Pascal comme tu me gâtes !!! j’aime tellement le chorizo et le petit goût qu’il donne lorsqu’il est cuit !! ces petites pommes de terre vont finir par trôner dans mon assiette sois en certain ! Je t’embrasse, passe une belle journée

  • Pascal B

    @titanique
    Bonjour Annick, j’ai fait cette recette directement dans un grand plat. il n’y a pas besoin de liquide, en effet le comté et le chorizo se suffit, cela reste très moelleux. Merci pour ton partage. Bonne semaine. Bisous Pascal

  • Il est super ce gratin Pascal, plein de goût et fondant avec le comté, j’aime beaucoup!
    Bisous et bonne soirée!!
    Isa

  • Je n’aime pas le chorizo mais allié à la pomme de terre ça doit être bon quand même :)

  • roo que ça doit ^tre bon!!
    bonne fin de dimanche
    bises
    jojo

  • Bonsoir, peut tu me dire, si là tu as fais un grand plat, ou les cuit tu par part individuel?
    Par contre!
    Pas du tout de liquide ?
    bonne soirée
    Annick
    Ps: je n’ai pas tout compris !!!

  • marjorie

    super gourmand miam miam j’en veux.

  • Une jolie recette ! Nous n’étions pas trop pommes de terre, mais depuis qu’elles sont à nouveau du jardin et tellement meilleures que celles qu’on achète (m^me d’espèce identique), que nous en mangeons beaucoup plus. Il y a tant de manière de les accommoder et les « difficiles » de la maison apprécient d’en trouver avec certains légumes qu’ils ne prisent qu’à moitié.
    Bonne journée.

  • Merci pour ton passage sur mon blog !!
    Bonne journée !

  • Un excellent mille feuille pour ce plat bien appétissant
    Je te souhaite un bon dimanche
    Valérie

  • Oui oui les pdt et le chorizo… oui oui ça doit être très bon! J’ai très faim tout d’un coup! ;)

  • moi qui ne suis pas très pomme de terre, ta recette me donne vraiment envie ! miiiam

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