Verrine de fruits

19 juin 2013 at 17 h 30 min , , ,

Recette de Verrine de fruits

Recette: Verrine de fruits

Résumé: Recette verrine de fruits, voici une salade de fruits présentée différemment, vous allez aimer ce dessert léger. Fruits frais pour un dessert, rien de tel que d’utiliser des verrines pour cette salade de fruits frais, en plus c’est très tendance. Vous pourrez avec délice jouer sur les couleurs et les parfums, pas de sucre, pas d’aromes, que les saveurs des fruits.

Ingrédients de la recette

  • Recette de verrine de fruits pour 4 personnes :
  • 1 carambole
  • 125 g de framboises fraiches
  • 250 g de myrtilles
  • 3 fruits de la passion
  • 1 melon
  • 60 g de fromages blanc
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre.
  • 1 cuillère à soupe de noisettes concassées.

Instructions

  1. Rincer les fruits à l’eau claire.
  2. Ecraser les myrtilles à la fourchette.
  3. Ajouter le fromage blanc et le sucre.
  4. Incorporer bien les myrtilles dans le fromage.
  5. Déposer au fond des verrines la préparation aux myrtilles.
  6. Peler à vif le melon en commençant par trancher les dessus et dessous du fruit.
  7. Trancher en quatre le melon sans toucher le centre du melon, afin de ne pas avoir de grains dans la tranche.
  8. Utilise les verrines pour trancher le melon aux dimensions des verrines.
  9. Déposer délicatement la tranche de melon.
  10. Ranger les framboises sur le melon.
  11. Couper en eux les fruits de la passion, et disposer de-ci de-là sur les framboises.
  12. Semer quelques noisettes concassées sur le dessus des verrines.
  13. Couper en finement rondelle le carambole.
  14. Disposer les tranches de caramboles sur les verrines.

Temps de préparation:20 minute(s)
Temps de cuisson: 0 minute(s)
Nombre de personnes: 4
Note 4 étoiles: ★★★★☆ 1 review(s)

Quel vin boire avec : Verrine de fruits

Mon vin préféré pour cette recette : Gewurztraminer Cépage Gewurztraminer
Température entre 10° et 12°

 

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