Tarte sablée aux pommes

23 mars 2011 at 9 h 41 min , , ,
Recette de Tarte sablée aux pommes

Recette: Tarte sablées aux pommes

Résumé: Recette de tarte sablée aux pommes, la pâte pour tarte aux pommes est une pâte à base de petits sablés et de beurre La tarte sablée aux pommes recette facile et rapide. La tarte sablée aux pommes cuite au four. Faire une tarte aux pommes avec une pâte sablée.

Ingrédients de la recette

  • Recette de Tarte sablée aux pommes pour 4 personnes :
  • 125 g de beurre
  • 250 g de sablés
  • 3 grosses pommes
  • 3 jaunes d’œufs
  • 2 cuillères à soupe de sucre roux
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue

Instructions

  1. Écrasez vos sablés avec le rouleau à pâtisserie.
  2. Ajoutez le beurre mou coupé en petits morceaux, mélangez du bout des doigts, comme pour une pâte sablée.
  3. Étalez votre préparation dans un moule, puis piquer avec une fourchette.
  4. Épluchez les pommes, tranchez-les en rondelles égales d’environ 5 mm d’épaisseur.
  5. Dans un bol, mélangez les jaunes d’œufs, le sucre et la cannelle.
  6. Enrobez chaque pomme recto et verso avec cette préparation. Puis rangez les pommes sur la pâte sablée.
  7. Passez au four chaud à 180° pendant 30 minutes.

Nombre de personnes: 4

Temps de cuisson: 30 minute(s)

Note 4 étoiles:  ★★★★☆ 1 review(s)

Quel vin boire avec Tarte sablée aux pommes

 

Mon vin préféré pour cette recette : Mont Louis sur Loire, Cépage : Chenin blanc

Température : entre 8° et 9°

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