Pancakes

19 mars 2013 at 8 h 52 min , , ,

Recette de Pancakes

Recette: Pancakes

Résumé: Recette de pancakes, voilà déjà quelques semaines que ma fille me réclamait des pancakes pour son petit déjeuner, voilà c’est fait. Je recommencerai car cela permet de faire un petit déjeuner sérieux et bien sur pas besoin de se battre, les pancakes sont mangés à une cadence infernale. La pâte ressemble étrangement à notre pâte à crêpes. Pour les Américain les pancakes ont la même valeur que les crêpes pour nous.

Ingrédients de la recette

  • Recette de pancakes pour : 41 pancakes
  • 250 g de farine
  • 75 g de sucre
  • 50 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 40 cl de lait entier
  • 1 sachet levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel

Instructions

  1. Battre les œufs.
  2. Ajouter le lait aux oeufs.
  3. Fondre le beurre et l’ajouter à la préparation des œufs.
  4. Mélanger la farine, la levure, le sucre vanillé et le sucre.
  5. Ajouter à la préparation aux œufs et mélanger l’ensemble.
  6. Laisser reposer votre pâte comme une pâte à crêpe au frigo.
  7. Faites cuire vos pancakes.
  8. Lorsque vous mettez cuire les pancakes des petites bulles d’air vont se créer.
  9. Lorsqu’elles éclatent vous pouvez les retourner.
Temps de préparation: 20 minute(s)
Temps de cuisson: 3 à 4 minute(s)
Nombre de pièces: 41
Note 4 étoiles:  ★★★★☆ 1 review(s)

Quel vin boire avec : pancakes

 

Mon vin préféré pour cette recette : Muscadet val de Loire Cépage Melon de bourgogne
Température entre 07° et 09°

1 Comment

  • Salut, je vois qu’on a quasiment la même recette ! C’est vrai qu’ils sont délicieux. Moi je rajoute un peu plus d’oeufs, de beurre et moins de farine et ils sont super épais ! Mais bon , c’est la version vraiment pas light des pancakes…Tu as des recettes plus « healthy »? Moi c’est ma spécialité, de créer des recettes légères ou avec des ingrédients sains et originaux.

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