Délice de framboises au chocolat blanc

9 septembre 2009 at 16 h 34 min

Recette Délice de framboises au chocolat

Résumé : Voilà un mélange des plus agréables où la framboise et le chocolat blanc font communion pour ne faire plus qu’un, j’ai aimé le croustillant des feuilles de brick et la saveur du chocolat fondu. Plaisir des yeux et plaisir du palais, ce dessert plutôt facile à réaliser va combler vos invités, il fera beaucoup d’effet. Voici un dessert léger plutôt rapide à réaliser qui peut être préparé la veille, il ne vous restera plus qu’à les cuire au dernier moment et les servir tiède. Délice de framboises au chocolat un croustillant au chocolat blanc pour le grand plaisir des enfants mais aussi des plus grands. A la maison nous aimons beaucoup le chocolat blanc et particulièrement mon fils, cependant il supporte assez mal la chaleur, il reste chez nous notre préféré. Garder un peu de framboises pour réalisai un coulis, cela sera plus facile pour faire votre déco, vous pouvez aussi réserver quelques framboises fraîches.
Ingrédients:

  • Recette de pour : 4 personnes
  • 24 carrés de chocolat blanc
  • 250 gr de framboises
  • 20 gr de beurre fondu
  • 6 feuilles de brick
  • 30 gr de sucre glace

Instructions:

  1. Préchauffer le four grille à 190° (th.7) .
  2. Couper les feuilles de brick en 2.
  3. Badigeonner-les de beurre fondu avec un pinceau.
  4. Déposer 2 carrés de chocolat au centre de la demi-feuille de brick puis poser 6 framboises avec un peu de sucre
  5. glace. Rabattre les bords vers le centre.
  6. Rouler le délice comme pour des nems sur la longueur.
  7. Déposer les rouleaux sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner environ 12 mn (bien surveiller).
  8. Saupoudrer de sucre glace.

Temps de préparation:10 minute(s)
Temps de cuisson: 12 minute(s)
Nombre de personnes: 4
Note 5 étoiles: ★★★★★ 1 review(s)

Quel vin boire avec : Délice de framboises au chocolat

 

Mon vin préféré pour cette recette : Gewurztraminer vendange tardive Cépage Gewurztraminer
Température entre 8° et 9°

 

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