Des œufs de caille sur le plat, des magrets de canard et bien entendu le foie gras, tous les ingrédients pour réussir une superbe salade. Recette pour 4 personnes 4 tranches de foie gras 24 tranches de magrets de canard 12 œufs de caille 40 g de parmesan, 2 endives [...]
Voilà le souvenir d’un temps où j’étais petit, où le plaisir de goûter était un vrai régal. En dégustant ses madeleines, j’ai l’impression de revivre ses moments intenses où rien n’avait d’importance. Pour 4 personnes 250 g de sucre 300 g de beurre 300 g de farine ½ cuillère [...]
Voici un plat exceptionnel ; les artichauts légumes forment une entrée divine et raffinée pleine de surprises. Pour 4 personnes 13 artichauts violets 1 citron 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ½ cuillère à café de gingembre en poudre 50 g de beurre 4 gousses d’ail 1 oignon 2 cuillères [...]
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