Sauce bechamel maison

8 décembre 2009 at 19 h 05 min , ,

Recette de Sauce bechamel maison

Recette: Sauce bechamel maison

Résumé: Recette béchamel facile. Une sauce blanche bechamel pour accompagner des plats toute l’année.Elle est utlisée avec les gratins de légume, les viandes, les poissons. Une bonne bechamel se fait avec du beurre c’est aussi une sauce bechamel facile. On l’a retrouve bien sur dans les lasagnes, elle fait partie entière de la cuisine Française.

Ingrédients de la recette

  • Recette de Bechamel maison. Pour ½ l de béchamel
  • 40 g de beurre
  • 40 g de farine
  • ½ de lait
  • ¼ de cuillère à café de noie de muscade râpée
  • Sel et poivre

Instructions

  1. Dans une casserole faites fondre votre beurre;
  2. Ajoutez la farine remuer sans laisser tacher,la farine ne doit pas colorer.
  3. Ajoutez doucement votre lait en remuant tous le temps.
  4. Salez et poivrez ajouter la muscade.

Temps de préparation: 10 minute(s)
Temps de cuisson: 0 minute(s)
Nombre de personnes: 4
Note 4 étoiles: ★★★★☆ 1 review(s)

 

 
 

 

 

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7 Comments

  • melanie

    Ajoutez du gruyere râpé maison, c’est encore meilleur !!!

  • il existe aussi la béchamel light sans beurre merci de donner les filons surtout après les excès de noël et des galettes

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