C’est une recette pour les ménagères qui travaillent,  facile et rapide vous pourrez l’accompagner d’une salade verte. Elle existe en version diététique tout aussi facile

4 personnes

200 g de jambon

200 g de lard fumé

50 g de farine

4 œufs

1/2 litre de lait

120 g de gruyère

Faire un mélange avec les œufs, la farine et le lait chaud.. Mettre les dés de lard et de jambon dans une poêle laissez griller , versez la préparation dans le plat, saupoudrez de gruyère ; faire cuire au four 30 minutes à 180°.