Magret de canard au miel

Magret de canard au miel

Recette de Magret de canard au miel Résumé : Magret de canard au miel. Pour cette recette j’ai choisi la cuisson dite canard four, j’aime particulièrement le magret de canard rosé, voir presque cru au centre, par contre ma fille l’aime bien cuit et nous arrivons toutes les fois à trouver chaussure à notre pied. J’ai hésité pour la sauce […]

8 décembre 2016 at 11 h 00 min 2 comments

Magret de canard aux champignons

Magret de canard aux champignons

Recette de Magret de canard aux champignons   Résumé : J’aime le canard et particulièrement le magret, surtout celui qui arrive du sud ouest. Le magret c’est un moment assez rituel à la maison mais deux enfants en raffolent et c’est tant mieux, nous en consommons sans aucune modération. Il me restait des champignons des prés de l’année dernière, je […]

3 décembre 2016 at 11 h 00 min 2 comments

Cailles farcies aux pommes et cranberries

Cailles farcies aux pommes et cranberries

Recette Cailles farcies aux pommes et cranberries Résumé: Recette de cailles farcies aux pommes et cranberries. Une belle recette pour les amateurs de salé sucré. Une recette pas chère pour les fêtes de fin d’année. Les cailles farcies aux pommes et cranberries ont cuit doucement dans le four, sans couvercle. J’aime ces volailles parfumées que l’on peut déguster directement avec […]

30 décembre 2015 at 11 h 30 min 2 comments

Magret de canard au foie gras et cèpes

Magret de canard au foie gras et cèpes

Recette Magret de canard au foie gras Résumé: Recette de magret de canard au foie gras et cèpes, voilà les fêtes de fin d’année. Je vous propose votre plat de viande, des bouchées de bonheur. A chaque bouchée c’est la même chose, pourtant cela reste une recette toute simple à réaliser. La cuisson au four convient très bien au magret […]

29 décembre 2015 at 18 h 00 min 2 comments

Cailles aux marrons

Cailles aux marrons

Recette: Cailles farcies aux marrons Résumé:  Recette de cailles aux marrons pour les repas de fin d’année. Voici une recette de cailles farcies, je les ai flambées au cognac, la chair était très goûteuse. Cuisine facile avec cette recette, les cailles sont des volailles qui cuisent assez rapidement, elles ne doivent pas sécher réduisez le temps de cuisson pour éviter […]

28 décembre 2015 at 11 h 30 min 0 comments

Magret de canard au foie gras et figues

Magret de canard au foie gras et figues

Recette Magret de canard au foie gras et figues Résumé: Recette de magret de canard au foie gras et figues. J’ai préparé ces magrets de canard pour une amie qui a du monde pour les fêtes de Noël. Les magrets étaient en promotion, juste le mois avant noël. Nous les avons congelés. Il ne restera plus qu’à les décongeler et […]

23 décembre 2015 at 18 h 00 min 3 comments