Recette de tajine, canard au miel les épices et quelques olives noires. Un plat avec beaucoup d’arômes qui met l’eau à la bouche à vos convives lors de leur arrivée. Recette pour (4 personnes) 4 cuisses de canard 200 g d’olives noires 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère [...]
Tajine avec du vin rouge et de la poitrine fumée, sans ajout de matière sucrée. Une réussite parfaite. Pour 6 personnes 8 cuisses de poulet 300 g de poitrine fumée 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de colombo 2 cuillères à soupe de fond de veau [...]
Le tajine, quel délice, été comme hiver, il supporte toutes les saisons, ici du lapin mêlé aux épices orientaux, un peu de miel. Et quel plaisir lorsque vous arrivez à table et que vous soulevez ce couvercle d’où un arôme vient frapper vos narines avant que vos yeux s’émerveillent de [...]
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