Tajine de poulet au raisin

Tajine de poulet au raisin

Recette de Tajine de poulet au raisin Résumé: Recette de tajine au raisin, j’aime cuisiner avec un tajine, j’aime beaucoup aussi jouer avec les épices. La cuisine se parfume pendant toute la cuisson, le soleil est dans la maison. Beaucoup de folklore avec ce genre de plat, j’apprécie l’arrivée du tajine de poulet au raisin, j’aime le moment où vous soulevez […]

2 février 2016 at 6 h 50 min 5 comments

Tajine d’agneau aux amandes

Tajine d’agneau aux amandes

Recette: Tajine d’agneau aux amandes Résumé: Recette de Tajine d’agneau aux amandes, j’adore cette viande qui va se parfumer divinement pendant la cuisson. Elle va confire et devenir moelleuse et tendre. J’aime autant préparer que déguster. J’adore jouer avec les épices, les couleurs et les parfums. Bien relevé ce tajine ne laissera personne indifférent. Tajine d’agneau aux amandes, j’ai utilisé […]

27 avril 2015 at 7 h 44 min 12 comments

Tajine agneau au fenouil

Tajine agneau au fenouil

Recette: Tajine agneau au fenouil Résumé: Recette de tajine agneau au fenouil, voilà une recette tajine avec un certain caractère, j’aime cuisiner et déguster les fenouils, ici ils vont parfumer délicieusement l’épaule d’agneau. Nous aimons à la maison déguster des tajines, j’aime l’ouverture du tajine et le parfum qui se développe à l’ouverture du couvercle. L’agneau se prête à merveille […]

30 janvier 2015 at 17 h 30 min 11 comments

Tajine de poulet au citron

Tajine de poulet au citron

Recette: Tajine de poulet au citron Résumé: Recette tajine de poulet au citron, un tajine à peine relevé avec le piment, et le raz el hanout l’a bien parfumé, il était divin. J’aime déguster tous ces plats orientaux où les parfums sont mélangés, les gouts un peu relevés mais toujours légèrement. D’ailleurs je ne me rappelle pas avoir mangé un […]

1 septembre 2014 at 17 h 45 min 20 comments

Tajine de veau aux citrons confits

Tajine de veau aux citrons confits

Recette: Tajine de veau aux citrons confit Résumé: Recette de tajine de veau aux citrons confits, j’ai été obligé de cuire en trois fois avec mon tajine car il était trop petit. Cet après midi à la maison on se croirait au Maroc, tellement les épices chatouillent nos narines. J’adore toutes ces saveurs qui errent dans ma maison. En plus […]

1 août 2014 at 5 h 53 min 24 comments

Tajine de pigeons

Tajine de pigeons

Recette: Tajine de pigeons Résumé: Recette Tajine de pigeons, rôti dans ce plat le pigeon devient une vraie gourmandise, nous l’aimons un peu relevé, mais pas trop fort. La chair du pigeon est délicate elle se parfume délicatement pendant la cuisson en tajine. La cuisson en tajine toujours un grand moment à l’ouverture du tajine sur la table. J’aime la […]

14 juillet 2014 at 8 h 47 min 11 comments