Soupe de langoustine

Soupe de langoustine

Recette: Soupe de langoustines Résumé: Recette de Soupe de langoustines, j’adore cuisiner les demoiselles de la mer, ici dans un consommé idéal pour un début de repas pour les fêtes de fin d’année. Juste un peu de bouillon bien gouteux et quelques langoustines cuites avant de servir. Cela me rappelle de grands moments passés avec ma petite sœur Corine à […]

20 décembre 2015 at 11 h 30 min 3 comments

Soupe de courgette et feta

Soupe de courgette et feta

Recette: Soupe de courgette et feta Résumé: Recette de soupe de courgette et feta voici les soirées beaucoup plus fraiches. J’aime manger de bonnes soupes à l’arrivée de l’automne, ici une soupe de courgette et feta. Rapide à préparer, la feta apporte un petit brin de folie à cette soupe de courgette. A la maison nous ne mangeons que des […]

16 décembre 2015 at 11 h 30 min 3 comments

Minestrone

Minestrone

Recette: Minestrone Résumé: Recette de minestrone, et vive la cuisine Italienne riche et généreuse. Moi j’adore ces pâtes cuites dans tous ces légumes. Je l’ai préparé avec une belle queue de bœuf, ma soupe était bien gouteuse et pas besoin de bouillon industriel. Bon je reconnais que je suis seul pour cette soupe, car ma fille veut à tout prix que […]

16 novembre 2015 at 15 h 09 min 9 comments

Velouté de cèpes

Velouté de cèpes

Recette de velouté de cèpes, j’attendais patiemment l’arrivée des bolets sur le marché, ce matin mon maraicher arborait de magnifiques petits bolets. Moi je craque avec ce champignon, j’adore particulièrement le griller dans du beurre chaud et dès qu’il a pris de belles couleurs il est cuit et prêt à être dégusté. Bon je ne fais pas la différence entre […]

1 novembre 2015 at 11 h 35 min 4 comments

Potage de noix de St Jaques

Potage de noix de St Jaques

Recette: Potage de noix de St Jacques Résumé: Recette de Potage de noix de St Jaques, voici une recette qui va permettre de commencer un repas entre amis. Les noix de Saint Jacques légèrement cuites dans le bouillon de légumes va parfumer délicieusement ce potage, pour le plaisir de tous. J’ai profité d’une super promotion sur des excédents d’une grande […]

17 octobre 2015 at 12 h 10 min 7 comments

Bouillon de queue de boeuf

Bouillon de queue de boeuf

Recette: Bouillon de que de boeuf Résumé: Recette de Bouillon de queue de bœuf, j’aime cette soupe avec le gout de la queue de bœuf. Mais j’aime surtout déguster la queue de bœuf après sa cuisson dans la soupe. Une belle recette bien gouteuse, avec l’hiver qui approche, elle reste un bon apport de calories. Bouillon de queue de bœuf, […]

7 octobre 2015 at 11 h 32 min 3 comments