Risotto au poulet et olives vertes

Risotto au poulet et olives vertes

Recette de Risotto au poulet et olives vertes Résumé : Quel bonheur de pourvoir déguster un risotto, préparé à l’Italienne, ces Italiens sont les champions des risottos. Ce Risotto au poulet et olives vertes avait des petites saveurs qui variaient à chaque fourchetée, en plus la viande était divinement moelleuse ( juste cuite sans excès elle est resté moelleuse). J’avais […]

25 novembre 2017 at 11 h 00 min 5 comments

Risotto de crevettes sauvages

Risotto de crevettes sauvages

Recette de Risotto de crevettes sauvages Résumé: j’aime ces riz italiens qui sont très moelleux et encore très juteux, aromatisés avec ce délicieux Muscadet du pays de la Loire( j’ai choisi ce producteur réputé dans la région qui exploite ces vignes depuis des années en bio). Pour réussir votre risotto de crevettes sauvages, il est impératif d’utiliser un riz spécial […]

19 août 2017 at 6 h 00 min 5 comments

Risotto de cèpes et magret

Risotto de cèpes et magret

Recette Risotto de cèpes et magret Résumé: Recette de risotto aux cèpes et magret de canard, j’ai reçu de la société « Le refuge de Marie Louise » 60 gr de cèpes déshydratés, pour tester une recette, merci bien pour cet envoi. Quoi de plus naturel que de penser à un risotto. Les cèpes déshydratés sont exceptionnels pour ce genre […]

22 décembre 2015 at 18 h 00 min 6 comments