Ailes de poulet au four

Ailes de poulet au four

Recette d’Ailes de poulet au four Résumé : Une petite recette pour un mercredi avec activité cheval, tous les 15 jours Léa une amie de ma fille vient manger à la maison et cela depuis bientôt trois années. Bon si elle est merveilleuse, ses goûts alimentaires sont assez limités, il y a tellement de choses quelle n’aime pas que je dois […]

23 septembre 2017 at 6 h 00 min 3 comments

Poulet aux épices

Poulet aux épices

Recette de Poulet aux épices Résumé :Recette de poulet aux épices, souvent lorsque je vais au marché avec les enfants, ils veulent que l’on achète un poulet grillé. Je suis toujours un peu réticent, car ils sont fourrés de produits artificiels pour leur donner cette belle dorure. Donc, au défi de ma fille, je vous ai préparé un poulet grillé, […]

19 juillet 2017 at 6 h 00 min 6 comments

Poulet à la basquaise

Poulet à la basquaise

Recette de Poulet à la basquaise Résumé : J’aime ce poulet à la basquaise, il est aussi beau que bon, le poulet se gorge de la saveur des poivrons, un plat presque sucré salé. J’avais des cuisses de poulet achetées pour cette recette, bien entendu il ne faut oublier le piment d’Espelette pour cette recette du terroir Basque. On garde […]

20 août 2016 at 9 h 36 min 2 comments

Poulet au vin jaune

Poulet au vin jaune

Poulet au vin jaune Résumé: Recette de poulet au vin jaune, une recette de ma région, la Franche Comté. Vous direz au bout de cinq ans il était temps que je fasse cette recette. Attention le poulet doit rester moelleux et le sauce doit réduire pour prendre encore plus de gout. Pour les amateurs de vin jaune vous pouvez, avant […]

19 avril 2016 at 11 h 47 min 4 comments

Filet de poulet au champagne

Filet de poulet au champagne

Résumé : Recette de filet de poulet au champagne, il me restait du champagne de l’apéro d’hier soir. J’aime la volaille avec des sauces au vin blanc et crème. La cuisson de ce poulet reste la pièce la plus importante, trop cuit il serait sec, la viande doit être tendre et moelleuse. Léonie adore le poulet c’est sa viande préférée […]

27 février 2016 at 8 h 03 min 0 comments

Poulet au thym et citron

Poulet au thym et citron

Recette: Poulet au thym et citron Résumé: Recette de poulet au thym et citron, j’ai trouvé cette recette dans un nouveau magazine, en tout cas nouveau pour moi, c’est « campagne gourmande ». Franchement j’ai adoré l’ensemble des recettes, mais surtout la déclinaison des terrines. J’ai acheté un beau poulet hier au marché de Vesoul à la Ferme de Ligny, […]

3 octobre 2015 at 10 h 25 min 4 comments