
Recette saint valentin, pour permettre de passer une bonne soirée entre amoureux, vous trouverez ci-dessous un repas saint valentin. Recette de cuisine noix de saint jacques, j’ai concocté ce plat pour la saint Valentin. Décongeler les noix de saint jacques toute la nuit dans le réfrigérateur. Toujours un vrai de cuisiner avec du beurre vanillé, il vient délicatement parfumer la chair du poisson, le mariage beurre vanillé et poisson fais éclater les papilles. Les noix de saint Jacques au beurre, juste saisies quelques minutes, elles prendront des couleurs et resteront moelleuses. Voici une partie de votre repas st Valentin facile a réaliser ces noix de saint jacques au beurre devraient attendrir votre compagnon. Demain je vous proposerai le dessert facile pour la Saint Valentin.
Recette pour 2 personnes:
200 gr de noix de saint jacques
2 gousses de vanille
20 gr de beurre
Sel et poivre
Décongelez les noix de saint Jacques dans le réfrigérateur toute la nuit.
Déposez les noix de saint jacques sur du papier alimentaire absorbant.
Recouvrez d’une autre feuille de papier alimentaire absorbant et laisser se détendre pendant une petite heure.
Chauffez le beurre dans une poêle sur un feu doux, afin qu’il cuisse doucement sans brunir.
Fendez en deux dans le sens de la longueur les gousses de vanille.
Déposez dans la poêle sur le beurre les gousses de vanille, côtés chair sur la poêle.
Saisissez les noix de saint Jacques quelques minutes dans le beurre vanillé en augmentant le feu sous la poêle.
Salez et poivré les noix.
Retournez les noix de saint Jacques, afin de les saisir de l’autre côtés, attention de ne pas trop les cuire.
Salez et poivré les noix.
Mouillez régulièrement avec une grosse cuillère de beurre
Montez vos assiettes en arrosant de beurre vanillé vos noix de saint jacques.
Mon vin préféré pour cette recette : Chablis Cépage Chardonnay
Température entre 8° et 10°
- Noix de St Jacques
- Les poireaux
- Cuire la vanille
- Saisir les noix
- Assiette

















































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