Pâtes et riz

Résumé: Recette lasagne de boeuf revisitées, j’avis testé des lasagnes de veau avec du mascarpone et je souhaitais tester avec du bœuf. Un vrai délice ces lasagnes, elles sont restées moelleuses et les tomates séchées ont parfumé à merveilles se plat, j’ai volontairement diminué le fromage. Pas de bolognaises dans [...]

Recette: Risotto épinard et chorizo Résumé: Recette risotto épinards et chorizo, encore un riz avec beaucoup de caractère le chorizo est l’ingrédient idéal pour ce genre de recette. Les épinards sont venus apporter une petite touche de vert dans ce plat si rouge. Le parmesan en poudre va donner l’onctuosité [...]

Recette: Lasagnes à la ricotta Résumé: Recette de lasagnes à la ricotta, voici des lasagnes revisitées avec du veau, aromatisé avec des amandes effilées, sans sauce tomate. La ricotta donne un moelleux particulier à ces lasagnes et permet plein de variantes que je me mettrai en ligne. Une vrai tuerie [...]

Recette: Lasagnes jambon Résumé: Recette lasagnes jambon. Voici comment préparer des lasagnes, j’ai fait ma pâte mais pour plus de facilité vous pouvez utiliser des plaques toutes prêtes et souvent précuite. Recette des lasagnes à la viande, Il faut rôtir le poulet avec des épices pour lui donner plus de [...]

Recette: Gratin de coquillettes aux gambas Résumé: Mon fils débarquant à la maison sans prévenir, oups, en quelques minutes j’ai réalisé ce plat avec des gambas congelées. Gratin de coquillettes aux gambas pour un repas de dernière minutes, une recette rapide et très simple à réaliser. Les gambas chez nous [...]

Recette: Tagliatelles aux crevettes Résumé: Recette de tagliatelles aux crevettes, j’ai servi ces tagliatelles avec des amandes émondées et grillées à la poêle. Recette de tagliatelles pour le plaisir de toute la famille, mes enfants adorent déguster des tagliatelles avec du poisson, de la viande ou des légumes. Amandes grillées [...]