Risotto au saumon pour un repas entre amis dans la soirée, je l’ai agrémenté avec des champignons frais et des épinards. Rien de plus facile pour faire du risotto, juste un peu de patience, c’est un plat encore peu répandu parfumé avec du parmesan, il devient une vraie tuerie. Recette [...]
Tagliatelles au chorizo un mariage d’enfer pour les amateurs de pâtes fraiches. Tagliatelles fraiches maison pour une soirée entre amis ici avec une sauce au chorizo, nous avons adoré la couleur et surtout le gout de cette sauce. Cuisson des tagliatelles fraiches, toujours dans un grand volume d’eau bouillante et [...]
Recette de raviolis maison, raviolis Italien j’ai utilisé de la charcuterie Italienne pour cette recette de raviolis maison. La farce pour raviolis réalisée avec un concentré de tomate maison, pour la rendre plus sèche j’ai ajouté du parmesan en poudre. J’adore faire des raviolis maison, les enfants en sont fous. [...]
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