Tagliatelles à la coriandre

Tagliatelles à la coriandre

Recette de Tagliatelles à la coriandre Résumé : Toujours un grand moment à la maison; je prends de plus en plus de plaisir à préparer mes pâtes fraîches. Cette fois ci, je vais les couper à la main, avec une nouvelle technique, je continue à la tester et je vous en parlerai dés que je serai prêt. Tagliatelles à la […]

15 octobre 2017 at 6 h 00 min 2 comments

Gratin de penne rigate et comté

Gratin de penne rigate et comté

Recette de Gratin de penne rigate et comté Résumé : Nous sommes des grands mangeurs de pâtes à la maison, pourtant, aucune origine avec l’Italie si ce n’est un grand amour pour ce pays et ses habitants et surtout sa cuisine. En réalité (et pour ne pas vous mentir), lorsque j’ai préparé mes tomates revisitées, il me restait de la […]

20 septembre 2017 at 6 h 00 min 8 comments

Spaghettis au pesto de roquette

Spaghettis au pesto de roquette

Recette de Spaghettis au pesto de roquette Résumé : Nous aimons beaucoup les pâtes, mais vous le savez déjà! J’avais préparé un pesto de roquette pour cette recette. J’aime beaucoup toutes les variantes de pesto, ici un beau vert, légèrement acidulée, mais c’est la roquette, les pignons vont adoucir un peu cette recette de spaghettis au pesto de roquette. Si […]

2 septembre 2017 at 6 h 06 min 3 comments

Lasagnes à la dinde

Lasagnes à la dinde

Recette de Lasagnes à la dinde Résumé : Voici une recette de lasagnes qui change un peu des lasagnes Alladind, j’avais prévu de les nommer ainsi, mais les moteurs de recherche de Google, peinaient un peu…..je suis revenu à un titre plus sérieux lasagnes à la dinde. Nous aimons beaucoup les pâtes maison; toutes les semaines elles sont à l’honneur, […]

5 août 2017 at 6 h 00 min 4 comments

Salade de coquillettes

Salade de coquillettes

Résumé : Notre salade à l’occasion de la finale de foot, j’espère que la France va gagner, elle mérite de gagner bien sûr tout autant que le Portugal, mais c’est la France. Une salade tout en couleur, j’ai beaucoup apprécié le croquant du poivron vert, la douceur de la pastèque et le caractère des lardons fumés et grillés. Salade mariée […]

19 mai 2017 at 7 h 54 min 2 comments

Lasagnes aux tomates confites

Lasagnes aux tomates confites

Recette de Lasagnes aux tomates confites Résumé : Lasagnes, encore des lasagnes, mais oui au fil du temps mon expérience avance, cette fois ci j’avais un peu de temps et j’ai confit mes tomates, j’ai adoré ce petit goût. J’ai fait ces lasagnes aux tomates confites pendant les championnats de France d‘équitation, bien sûr moi qui ne monte pas les […]

9 mai 2017 at 8 h 45 min 8 comments