Pâtes fraiches foie gras et truffe

Pâtes fraiches foie gras et truffe

< Recette: Pâtes fraiches foie gras et truffe Résumé: Recette de pâtes fraiches foie gras et truffe idéale pour terminer la fin d’année. Ce plat de pâtes est exceptionnel en saveur et en parfum. Il me restait un peu de foie gras et la truffe arrive directement des bois de Haute Saône, hé oui, nous avons des truffes, je les […]

28 décembre 2017 at 11 h 00 min 25 comments

Tagliatelles au saumon mariné

Tagliatelles au saumon mariné

Recette de Tagliatelles au saumon mariné Résumé : Bien sûr c’est souvent la fête à la maison, dès que je fais des pâtes maison, j’ai préparé ma recette pour ma voisine Audrey qui vient manger pour la première fois à la maison. J’aime beaucoup associer le saumon et les tagliatelles maison, ici le saumon marine un peu avant une cuisson […]

29 novembre 2017 at 18 h 19 min 2 comments

Lasagnes saumon épinards

Lasagnes saumon épinards

Recette de lasagnes saumon épinards: Nous avons de la chance avec notre Intermarché à Vesoul, il nous propose en congelé un saumon rose sauvage à un prix très intéressant. J’aime travailler avec ce saumon, il se prête à merveille pour les lasagnes, son prix nous permet d’être plutôt généreux. Lasagnes saumon épinards, ma fille craque avec cette recette, elle adore […]

19 novembre 2017 at 6 h 00 min 2 comments

Tagliatelles à la coriandre

Tagliatelles à la coriandre

Recette de Tagliatelles à la coriandre Résumé : Toujours un grand moment à la maison; je prends de plus en plus de plaisir à préparer mes pâtes fraîches. Cette fois ci, je vais les couper à la main, avec une nouvelle technique, je continue à la tester et je vous en parlerai dés que je serai prêt. Tagliatelles à la […]

15 octobre 2017 at 6 h 00 min 4 comments

Gratin de penne rigate et comté

Gratin de penne rigate et comté

Recette de Gratin de penne rigate et comté Résumé : Nous sommes des grands mangeurs de pâtes à la maison, pourtant, aucune origine avec l’Italie si ce n’est un grand amour pour ce pays et ses habitants et surtout sa cuisine. En réalité (et pour ne pas vous mentir), lorsque j’ai préparé mes tomates revisitées, il me restait de la […]

20 septembre 2017 at 6 h 00 min 8 comments

Spaghettis au pesto de roquette

Spaghettis au pesto de roquette

Recette de Spaghettis au pesto de roquette Résumé : Nous aimons beaucoup les pâtes, mais vous le savez déjà! J’avais préparé un pesto de roquette pour cette recette. J’aime beaucoup toutes les variantes de pesto, ici un beau vert, légèrement acidulée, mais c’est la roquette, les pignons vont adoucir un peu cette recette de spaghettis au pesto de roquette. Si […]

2 septembre 2017 at 6 h 06 min 3 comments