Canapés de saucisse de Morteau

Canapés de saucisse de Morteau

Recette: Canapés de saucisse de Morteau Résumé: Recette de canapés de saucisse de Morteau, attention à la cuisson de la saucisse de Morteau, l’eau doit frémir à petit bouillon. La saucisse de Morteau, une spécialisation du haut Doubs, une recette encore bien protégée. Une sauce avec un vin de caractère le Savagnin, ce cépage venu peut être de Hongrie est […]

15 décembre 2014 at 17 h 00 min 17 comments

Feuilleté au chèvre et épinard

Feuilleté au chèvre et épinard

Recette: Feuilleté au chèvre et épinard Résumé: Recette de feuilleté au chèvre et épinard, idéale pour commencer un repas entre amis. Nous l’avons servi avec une petite salade verte. J’ai adoré ces petits chèvre frais fabriqués en Haute Saône, et oui j’aime ma région de Franche comté. En plus il parait que nous allons fusionner avec la Bourgogne, cela aurait […]

3 décembre 2014 at 18 h 28 min 23 comments

Quiche à la feta et lard

Quiche à la feta et lard

Recette: Quiche à la feta et lard Résumé: Recette de quiche à la feta et lard, nous adorons ce genre de plat en soirée avec ma fille. J’aime beaucoup la consistance de la feta une fois cuite elle reste bien en place. J’aime retrouver le fromage, pendant la dégustation. Quiche à la feta et lard j’aime également cette pâte brisée […]

30 novembre 2014 at 11 h 37 min 23 comments

Croque monsieur au chorizo

Croque monsieur au chorizo

Résumé: Recette de croque monsieur au chorizo, un croque avec beaucoup de caractère surtout si vous avez choisi l’option chorizo fort. J’aime ces repas rapides le soir, lorsque l’on n’a pas envie de faire à manger. He oui cela m’arrive, mais il est vrai, pas très souvent. J’ai choisi un vin Espagnol pour accompagner mon croque monsieur au chorizo, car […]

5 novembre 2014 at 8 h 00 min 28 comments

Feta brick

Feta brick

Recette: Feta brick Résumé: Recette de brick feta, une belle petite entrée prête en quelques minutes, je classerais cette recette dans les recettes faciles. J’ai utilisé des bagues en inox pour bien garder la forme de ma feta brick, attention à la sortie du four, l’inox garde bien la chaleur. L’apport des olives noires sale un peu l’appareil, donc si […]

3 novembre 2014 at 8 h 00 min 20 comments

Soufflé au fromage blanc

Soufflé au fromage blanc
2 juin 2014 at 17 h 30 min 23 comments