Boudin blanc aux cèpes

Boudin blanc aux cèpes

Recette de Boudin blanc aux cèpes Résumé : Toujours de grands moments à la maison, lorsque j’attaque ce genre de recette, heureusement Christian est venu me donner un coup de main. Croyez moi, le fait qu’il ait été boucher, m’aide beaucoup. J’ai pris beaucoup de plaisir à réaliser ce boudin blanc aux cèpes, toute la maison s’est parfumée de cette […]

21 janvier 2017 at 6 h 15 min 0 comments

Verrine de chorizo

Verrine de chorizo

  Recette de Verrine de chorizo Résumé : J’aime beaucoup le chorizo : doux, fort ou extra fort je les aime tous, il se prête à toutes les fantaisies des passionnés de cuisine, sa couleur souvent très rouge est idéale pour les contrastes des plats ou des verrines. Mais j’aime aussi son goût légèrement épicé; cette saucisse, qui nous arrive […]

13 janvier 2017 at 9 h 25 min 3 comments

Salade de gésiers et oignon rouge

Salade de gésiers et oignon rouge

Recette de Salade de gésiers et oignon rouge Résumé : J’avais ces gésiers dans mon congélateur, je reconnais que je reportais cette recette anticipant sur la cuisson des gésiers, bon le résultat étaient là. Les gésiers nous n’avons pas l’habitude de les consommer dans notre région et pourtant ils sont très intéressants dans une salade; bien goûteux, ils sont restés […]

11 novembre 2016 at 11 h 19 min 5 comments

Tomates confites en verrine

Tomates confites en verrine

Recette de Tomates confites en verrine Résumé. Lorsque nous avons goûté avec mon frère, je l’ai laissé chercher. Nous sommes passés de la betterave rouge aux cerises, une belle surprise en bouche avec ces tomates en verrine. Les morceaux de tomate étaient tellement confits que l’on aurait dit des cerises. J’ai vraiment aimé cette recette, pleine de saveurs. J’avais acheté […]

2 novembre 2016 at 17 h 25 min 8 comments

Salade de riz

Salade de riz

Recette de salade de riz Résumé : Voilà!! avec l’été, il faut savoir diversifier ses salades !! Aujourd’hui je vous propose du riz et un peu de poisson. J’aime beaucoup jouer sur les saveurs et surtout les couleurs, avec ce genre de salade on en prend plein les yeux (en plus de déguster); voilà ma belle salade de riz. J’ai […]

30 août 2016 at 9 h 41 min 2 comments

Salade de chou rouge

Salade de chou rouge

Recette de Salade de chou rouge Résumé : Encore une salade, oui pendant cette saison on en consomme tous les jours, j’ai adoré cette salade un peu croustillante ou la poitrine a divinement parfumée le chou. Le poivron apporte son côté frais et une belle couleur verte aussi belle que bonne, pourquoi faire compliquer lorsque l’on peut faire simplement, le […]

27 août 2016 at 9 h 22 min 6 comments