Filet de rouget aux épinards

Filet de rouget aux épinards

Recette: Filet de rouget aux épinards Résumé: Recette de filet de rouget aux épinards, une recette facile, en papillote, nous aimons les recettes d’épinards, ils sont plein de vitamines. Cuisson du rouget au four, une cuisson sans beaucoup de matière grasse, où le poisson va se parfumer dans la papillote. Le filet de rouget papillote aux épinards, avec une cuisson […]

17 février 2015 at 16 h 29 min 20 comments

Couteaux au barbecue

Couteaux au barbecue

Recette: Couteaux au barbecue Résumé: Recette de couteaux au barbecue ou Solen au barbecue comme vous voulez mais j’aime mieux le nom populaire, couteau c’est le nom de mon enfance. Beaucoup de personnes ne soupçonnent pas l’existence de ce mollusque qui est l’activité des enfants en vacances sur l’atlantique et particulièrement sur la presqu’ile de Quiberon. Le barbecue devient un […]

26 juillet 2013 at 5 h 55 min 11 comments

Endives à la vinaigrette

Endives à la vinaigrette

Recette: Endives à la vinaigrette Résumé: Recette endives à la vinaigrette, voilà déjà un certain temps que je voulais faire des endives à la vinaigrette comme des poireaux, chaque fois à la maison on était retissant, hier soir j’étais seul super je mange ce que je veux……Recette facile et réussie, les endives étaient encore tièdes. Ingrédients de la recette Recette […]

12 mars 2013 at 12 h 03 min 2 comments

Fenouil confit

Fenouil confit

Recette: Fenouil confit Résumé: Recette fenouil confit pour accompagner un poisson ou une volaille blanche, nous avons adoré ces fenouils qui fondent dans la bouche. Je les ai confis avec du vinaigre de balsamique, le vinaigre est venu doucement parfumer le fenouil. Confit ensuite au four avec un peu d’huile d’olive le fenouil ne vous laissera pas indifférent. Ingrédients de […]

7 mars 2013 at 18 h 10 min 5 comments

Filet de Bar aux airelles

Filet de Bar aux airelles

Résumé: Recette de filet de bar aux airelles, une recette sucrée salée pour tous les amateurs de ce poisson, cuit juste à la poêle. Recette de poisson pour sortir des sentiers battus, j’ai levé mes filets de bar pour les cuire à la poêle dans un peu de beurre puis un coulis d’airelles. Pour lever les filets de bar, si […]

19 mars 2012 at 17 h 42 min 12 comments

Brochet à la fondue de poireaux

Brochet à la fondue de poireaux

Recette: Brochet à la fondue de poireaux Résumé: Poisson à la fondue de poireaux. Pour cette recette, j’ai utilisé un brochet. La fondue de poireaux au vin blanc, avec un peu de crème fraîche, pour accommoder mon brochet cuit au four. Recette fondue de poireaux facile à réaliser, servie avec des tagliatelles maison. Brochet au four, recette facile et rapide […]

23 novembre 2011 at 5 h 30 min 17 comments