Salade composée, salade de poulet, salade verte, haricot vert et coco.
Recette pour 4 personnes
4 petites courgettes
2 gousses d’ail
2 tomates Roma
12 champignons de Paris
2 cuillères à café d’origan
4 artichauts violets
100 gr haricot vert
20 petites feuilles d’épinard
8 cocos
4 blancs de poulet
4 branches de thym frais
10 cl de vin blanc
Coupez les champignons en …
Posté le 2 septembre, 2010 par Pascal B .
Posté le 18 août, 2010 par Pascal B .
Gaspacho, recette soupe gaspacho, le chou fleur froid avec du curry comme une soupe de curry. De la coriandre pour parfumer ce gaspacho avec un coulis de tomates.
Recette pour 6 personnes
500 de chou-fleur
¼ de bouquet de coriandre
50 cl de coulis de tomates
50 g de pain aux céréales
1 cuillère à soupe …
Posté le 30 juillet, 2010 par Pascal B .
Recette gaspacho avec un gaspacho concombre une cuisine betterave rouge ; Une soupe froide pour l’été
Recette pour 4 personnes
600 g de betterave cuite
100 g de concombre
2 cuillères à soupe de crème épaisse ou de yaourt velouté
50 g de mie de pain rassis
10cl de vinaigre de balsamique
10 cl d’huile d’olive
50 cl d’eau …
Posté le 22 juillet, 2010 par Pascal B .
Salade de poulpe, cuisiner poulpe, voilà une salade de mer. Poulpe cuisson dans une casserole avec un bouillon corsé.
Recette pour 6 personnes
500 g de poulpes
200 g de moules
100 g de crevettes roses
1 oignon
2 tomates
1 citron
18 olives noir
50 g de riz
3 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail
¼ de bouquet de …
Posté le 15 juin, 2010 par Pascal B .
Lapin, lapin au vin blanc agrémenté avec du pastis recette du sud. Une papillote de râble de lapin. Romarin en papillote
Recette pour 4 personnes
8 râbles de lapin
1 verre de vin blanc
2 cuillères à soupe de thym
1 cuillère à soupe de pastis
Dégraissez les râbles en réservant la graisse, dégagez les rognons …
