Cancoillotte, cancoillotte aux pommes de terre, vous trouverez plein de recette à la cancoillotte, cancoillotte nature ou cancoillotte à l’ail. La Franche-Comté et ses fromages, ici la cancoillotte tiède ou froide elle est délicieuse
Recette pour 4 personnes
250 g de metton affiné
125 g de beurre, plus ou moins selon chacun
25 cl …
Posté le 7 janvier, 2010 par Pascal B .
Posté le 24 décembre, 2009 par Pascal B .
Recette magret de canard, comme un jambon sec du gros sel des épices des herbes. Le plaisir de surprendre ses amis ou ses convives.
Recette pour 1 magret
1 magret de canard
2 cuillères à café de cumin en poudre
2 cuillères à café de piment d’Espelette
2 cuillères à café de paprika doux
1 cuillère …
Posté le 27 mai, 2009 par Pascal B .
L’ail des ours est un ail sauvage qui pousse dans les sous-bois au printemps et qui serait, d’après la légende, très apprécié des ours. En plus d’être savoureux, il est très bénéfique pour la santé : riche en vitamine C, magnésium et fer, il purifie le sang et facilite la …
