Vin de coucou

Vin de coucou

Recette: Vin de coucou Résumé: Recette de vin de coucou, j’aime servir des apéros maison, ici une recette avec des fleurs de coucou. Vin maison, c’est toujours gratifiant de présenter un apéro à ces amis. Abondantes dans nos fossés, cette fleur de printemps viendra ici nous délecter pendant une soirée chaude en été, probablement à l’occasion d’un barbecue. Ce vin […]

19 mai 2013 at 7 h 33 min 14 comments

Distiller la mirabelle

Distiller la mirabelle

< Recette: Distiller la mirabelle Résumé: La distillation à lieu en fin d’hiver lorsque les arbres fruitiers sont en fleurs, souvent au début du printemps. Nous avions choisit un jour de pluie pour passer cette journée enfermée, c’était l’idéal, pas trop chaud dans le local. Une distillation lente et rigoureuse nous permet d’obtenir une eau-de-vie de grande qualité. Ingrédients de […]

4 mai 2013 at 8 h 00 min 4 comments

Liqueur de sauge

Liqueur de sauge

Recette: Liqueur de sauge Résumé: Recette de liqueur de sauge, voilà six mois que j’attends ce moment ma liqueur prenait de la couleur toute les semaines. Dés que j’ai ouvert le bocal, j’ai compris que j’avais réussi mon coups, une odeur particulièrement connu d’une liqueur secrète de moine….chut de toute façon, je ne cherchais à percer le secret. On dit […]

16 avril 2013 at 6 h 57 min 11 comments

Rhum ananas

Rhum ananas

Recette: Rhum ananas Résumé: Recette de rhum ananas pour cette recette de liqueur, j’ai utilisé du rhum blanc. C’est le moment ou les ananas ne sont pas très chers et on en trouve des biens mures. L’ananas était bien juteux, j’ai récupéré le jus d’ananas pendant la coupe. Maintenant il ne reste puisqu’a attendre que le temps face son effet […]

3 avril 2013 at 5 h 04 min 5 comments

Liqueur abricot

Liqueur abricot

Recette: Liqueur abricot Résumé: Recette de liqueur abricot à consommer pour les fêtes de fin d’année, j’ai utilisé pour cette recette de liqueur des abricots secs. La liqueur rien de mieux pour terminer un grand repas entre amis, un peu liquoreux elle sera le bonheur de ces dames. Je vous proposerai une recette de liqueur d’abricots frais l’été prochain. De […]

17 septembre 2012 at 15 h 28 min 0 comments

Liqueur de mures

Liqueur de mures

Recette: Liqueur de mures Résumé: Recette de liqueur de mûres, un après midi dans la nature pour une année de liqueur de mûres sauvages, il faisait super beau, attention les ronciers ça piquent. Liqueur de fruits, j’aime en hiver proposer mes liqueurs maison à mes invités. Avec les mûres sauvages on pense souvent à la confiture de mûres, mais la […]

29 août 2012 at 6 h 05 min 18 comments