Verrine d’houmous

Verrine d’houmous

Recette de verrine d’houmous Résumé : Les apéros chez nous durent toujours un peu, nous aimons beaucoup prendre notre temps et particulièrement pendant les week-ends. J’adore les pois chiches en apéro ou en légumes, j’aime beaucoup la consistance et surtout la saveur de ce légume; toujours bien relevé, il ne me laisse jamais indifférent. Avec cette verrine d’houmous, c’est une […]

26 avril 2017 at 7 h 44 min 9 comments

Verrine de saumon fumé et mâche

Verrine de saumon fumé et mâche

Recette de Verrine de saumon fumé et mâche Résumé : Ces petites verrines de saumon fumé ont fait un grand effet à la présentation. J’aime particulièrement les verrines, elles sont toujours hautes en couleurs et en saveurs, quel plaisir de les présenter en jouant sur les couleurs, elles sont souvent à la fête avec l’arrivée du printemps. Ce sont des […]

7 mars 2017 at 23 h 50 min 7 comments

Magret de canard sec aux épices

Magret de canard sec aux épices

Recette de Magret de canard sec aux épices Résumé: Je mets en ligne cette recette, car nous sommes à 40 jours de Pâques, le temps idéal pour préparer ce magret à déguster à Pâques. j’aime ce produit plutôt facile à réaliser, qui remplacera facilement les saucissons secs ou jambon cru. L’année dernière j’en avais préparé 2, ils n’ont même pas […]

1 mars 2017 at 8 h 41 min 13 comments

Verrine de betterave rouge à la Chantilly aux noix

Verrine de betterave rouge à la Chantilly aux noix

Recette de Verrine de betterave rouge à la chantilly aux noix Résumé : Une nouvelle recette de betterave rouge en verrine, j’avais une dégustation à la maison avec une soirée VIP. J’ai préparé ces verrines différemment, une chantilly avec une super saveur de noix, le seul inconviennant c’est qu’il faut faire la crème la veille afin qu’elle soit bien froide. […]

10 février 2017 at 10 h 17 min 4 comments

Verrine de chorizo

Verrine de chorizo

  Recette de Verrine de chorizo Résumé : J’aime beaucoup le chorizo : doux, fort ou extra fort je les aime tous, il se prête à toutes les fantaisies des passionnés de cuisine, sa couleur souvent très rouge est idéale pour les contrastes des plats ou des verrines. Mais j’aime aussi son goût légèrement épicé; cette saucisse, qui nous arrive […]

13 janvier 2017 at 9 h 25 min 7 comments

Tapenade aux poivrons et olives noires

Tapenade aux poivrons et olives noires

Recette de Tapenade aux poivrons et olives noires Résumé : Encore une tapenade, mais c’est vrai qu’à la maison les apéros durent toujours un peu, j’aime particulièrement ces moments intenses d’échanges. J’avais des poivrons en bocaux à l’huile et je cherchais une recette originale pour l’apéro, ce qui est bien avec ce genre de produit, c’est que vous pouvez le […]

28 décembre 2016 at 11 h 26 min 3 comments