Verrines de sardines

Verrines de sardines

Recette de Verrines de sardines Résumé : J’aime beaucoup les conserves de poissons, il paraît que c’est très bon à la santé, car riche en oméga 3, alors pourquoi s’en priver. Toujours un moment très convivial les verrines de sardines à déguster sans modération à l’apéro, je les calibre dans des verrines de 5 cl. Je testerai plus tard avec […]

9 août 2017 at 6 h 00 min 4 comments

Tapenade de Nyon et mûres

Tapenade de Nyon et mûres

Recette de Tapenade de Nyon et mûres Résumé : Voici une tapenade avec des saveurs bien originales, la mûre reste assez discrète, elle apporte un peu de douceur et de fruits sauvages, vous allez adorer ce mariage raffiné et cette Tapenade de Nyon et mûres. Je suis entièrement satisfait d’avoir marié cette Tapenade de Nyon et mûres avec ce Vacqueyras […]

8 juillet 2017 at 6 h 00 min 3 comments

Verrine de chorizo et comté

Verrine de chorizo et comté

Recette de Verrine de chorizo et comté Résumé : J’aime beaucoup le chorizo, cette fois ci, j’avais choisi un chorizo fort; bon…. je reconnais que cela déménage un peu. Cette verrine de chorizo et comté, avec son caractère, n’est pas passée inaperçue. Avec cette verrine de chorizo et comté, on aime à la folie ou on n’aime pas. Le comté […]

28 juin 2017 at 9 h 39 min 5 comments

Houmous de patate douce

Houmous de patate douce

Recette d’Houmous de patate douce Résumé : Nous aimons beaucoup ce genre de plat à l’apéro, chacun ,au gré de ses fantaisies et de sa gourmandise, va couvrir plus ou moins sa tartine. J’aime beaucoup les pois chiches et particulièrement l’houmous, cette fois ci, pour le détendre un peu, j’ai modifié les habitudes avec ce bel Houmous de patate douce […]

20 juin 2017 at 10 h 18 min 5 comments

Magret de canard séché et paprika

Magret de canard séché et paprika

Recette de Magret de canard séché et paprika Résumé : C’est tellement bon, qu’il ne dure jamais plus d’un apéro, avec ces épices assez discrets, ce Magret de canard séché et paprika a pris toute sa valeur à l’occasion de l’arrivée de ma belle fille. J’aime beaucoup le canard et cette année, la filière d’éleveurs a souffert avec la grippe […]

6 juin 2017 at 9 h 35 min 7 comments

Verrine de truite fumée

Verrine de truite fumée

Recette de Verrine de truite fumée Résumé : Vous le savez, j’adore préparer et déguster des petites verrines, particulièrement pour les apéritifs. J’aime jouer sur les saveurs et bien entendu sur les couleurs, avec les verrines pas de limite dans les couleurs. Je les préfère en toute petite quantité, afin de pouvoir en présenter plusieurs, voici une saveur particulière pour […]

24 mai 2017 at 6 h 00 min 2 comments