Houmous de patate douce

Houmous de patate douce

Recette d’Houmous de patate douce Résumé : Nous aimons beaucoup ce genre de plat à l’apéro, chacun ,au gré de ses fantaisies et de sa gourmandise, va couvrir plus ou moins sa tartine. J’aime beaucoup les pois chiches et particulièrement l’houmous, cette fois ci, pour le détendre un peu, j’ai modifié les habitudes avec ce bel Houmous de patate douce […]

20 juin 2017 at 10 h 18 min 5 comments

Magret de canard séché et paprika

Magret de canard séché et paprika

Recette de Magret de canard séché et paprika Résumé : C’est tellement bon, qu’il ne dure jamais plus d’un apéro, avec ces épices assez discrets, ce Magret de canard séché et paprika a pris toute sa valeur à l’occasion de l’arrivée de ma belle fille. J’aime beaucoup le canard et cette année, la filière d’éleveurs a souffert avec la grippe […]

6 juin 2017 at 9 h 35 min 7 comments

Verrine de truite fumée

Verrine de truite fumée

Recette de Verrine de truite fumée Résumé : Vous le savez, j’adore préparer et déguster des petites verrines, particulièrement pour les apéritifs. J’aime jouer sur les saveurs et bien entendu sur les couleurs, avec les verrines pas de limite dans les couleurs. Je les préfère en toute petite quantité, afin de pouvoir en présenter plusieurs, voici une saveur particulière pour […]

24 mai 2017 at 6 h 00 min 2 comments

Verrine d’houmous

Verrine d’houmous

Recette de verrine d’houmous Résumé : Les apéros chez nous durent toujours un peu, nous aimons beaucoup prendre notre temps et particulièrement pendant les week-ends. J’adore les pois chiches en apéro ou en légumes, j’aime beaucoup la consistance et surtout la saveur de ce légume; toujours bien relevé, il ne me laisse jamais indifférent. Avec cette verrine d’houmous, c’est une […]

26 avril 2017 at 7 h 44 min 9 comments

Verrine de saumon fumé et mâche

Verrine de saumon fumé et mâche

Recette de Verrine de saumon fumé et mâche Résumé : Ces petites verrines de saumon fumé ont fait un grand effet à la présentation. J’aime particulièrement les verrines, elles sont toujours hautes en couleurs et en saveurs, quel plaisir de les présenter en jouant sur les couleurs, elles sont souvent à la fête avec l’arrivée du printemps. Ce sont des […]

7 mars 2017 at 23 h 50 min 7 comments

Magret de canard sec aux épices

Magret de canard sec aux épices

Recette de Magret de canard sec aux épices Résumé: Je mets en ligne cette recette, car nous sommes à 40 jours de Pâques, le temps idéal pour préparer ce magret à déguster à Pâques. j’aime ce produit plutôt facile à réaliser, qui remplacera facilement les saucissons secs ou jambon cru. L’année dernière j’en avais préparé 2, ils n’ont même pas […]

1 mars 2017 at 8 h 41 min 13 comments