Apéritif pour accompagner

Recette: Palmier au chorizo Résumé: Recette palmier au chorizo, une vraie tuerie ces petits feuilletées, ils n’ont pas fait long feu sur la table. Choisir une pâte de qualité, moi c’est le boulanger du village qui me l’a fourni. Le chorizo se marie à merveille avec la pâte feuilletée, la [...]

Recette: Gougères au comté Résumé: Recettes de gougères de comté maison pour un apéritif entre amis, nous l’avons accompagné avec un cote de Jura blanc. Le comté parfume à merveilles ces gougères, une bouchée et c’est mangé. Les gougères au fromage, une recette facile à réaliser la seule difficulté c’est [...]

Recette: Feuilletés de saucisses Résumé: Recette feuilletés de saucisses. L’idéal se serait de les mettre au four lorsque vos amis arrivent, une cuisson rapide laisser reposer l’apéritif aux petites saucisses quelques minutes, en effet ils doivent être tièdes et non brulants. Pour un apéro dinatoire ces petites saucisses ne feront [...]

Recette: Feuilleté au saumon fumé Résumé: Recette de feuilleté au saumon fumé. Un apéritif pate feuilletée qui peut être préparé à l’avance, cru il supporte très bien la congélation. Aromatisé avec du parmesan et saupoudré de paprika, il prendra de jolies couleur à la cuisson. Recette saumon fumé pour l’apéritif, [...]

Recette: Pain d’épices et roquefort Résumé: Recette de pain d’épices au roquefort, sucrée salé pour commencer un repas la douceur du pain d’épices vient calmer l’ardeur et la force du Roquefort. Pain d’épices et Roquefort un mariage qui a surpris plus d’un invité. Maintenant on trouve des épices à pain [...]