Agneau

Recette: Baeckeoffe Résumé: Baeckeoffe le four du boulanger, voici une tradition bien loin, où le boulanger cuisait les baeckeoffe pour tous le village. Alsace baeckeoffe voilà un plat traditionnel lier à une région, c’est le plat régional d’Alsace, une région très proche de ma région la Franche comté. Bœuf, Agneau, [...]

Résumé: Voilà bien longtemps que je voulais cuisiner un couscous royal, la venue de ma sœur Corinne, qui est surement la plus compétente en couscous dans notre famille (c’est même la reine du couscous). M’a permis de me lancer dans cette aventure, sans aucun regret ce couscous était super bon, [...]

Recette: Gigot de sept heures Résumé: Recette Gigot de sept heures d’agneau, voici une recette qui cuit longtemps dans votre four, il mijote et ce confit doucement dans la sauce et les légumes. Gigot de sept heures ou aussi gigot à la cuillère, on le nome ainsi, en effet une [...]