Château Lacouture

Château Lacouture

La famille Sou arrive en 1930 dans ce domaine, le château fut bâti au XVI Siècle par le chanoine Lacouture, mais c’est au XVII siècle que le domaine devient une propriété vinicole. Depuis bientôt un siècle, le savoir faire se passe de père en fils. Ce château surplombe l’estuaire de la Gironde sur 12 hectares de vigne, on dit que […]

18 avril 2017 at 7 h 00 min 3 comments

Vignobles Chatonnet

Le chateau

Il y 30 000 ans les hommes de Paléolithique arrivent dans le Libournais, sûrement attirés par les grottes naturelles et l’abondance de l’eau. C’est un demi-siècle avant la naissance de Jésus que l’on commence à faire des amphores de vin sur place, pendant cette période les Romains défrichèrent la forêt de Cumbis et plantèrent les premières vignes. Ils choisirent de […]

27 mars 2017 at 7 h 24 min 3 comments

Domaine Cognac Raymond Bossis

Domaine Cognac Raymond Bossis

C’est en Mésopotamie que l’on retrouve les premières traces de distillation pour faire de l’alcool il y a plus de 5 000 ans, mais c’est à un chirurgien arabe Abu Al-qasim que l’on doit le premier alambic en 1021 qui s’était inspiré du projet de Jabir Ibn Hayyan, né aux alentours de 720 en Iran, fils d’un alchimiste et pharmacien […]

10 mars 2017 at 8 h 42 min 1 comment

Le clos Thou

Le clos Thou

Le clos Thou Nous voici dans le Béarn, une de mes régions préférées en tous cas par son histoire et surtout ce roi, tant aimé et haï à la fois, Henri IV, on dit qu’il à été baptisé au Jurançon. C’est à cette période sûrement que le Clos Thou dû son nom à Raymonde de Thou qui avait déjà quelques […]

17 février 2017 at 10 h 21 min 3 comments

Le Château de Fayolle

Le Château de Fayolle

Le Château de Fayolle à Saussignac en Dordogne Quel coup de cœur à la vue de ce château médiéval en Dordogne, de cette belle demeure, sa chapelle, son pigeonnier et son jardin ceinturé d’un grand mur de pierres. On dit que la propriété exportait déjà au XIII siècle, en Angleterre, ses productions de vin. C’est en 2010 que Julien Taylor rachète […]

30 janvier 2017 at 10 h 00 min 2 comments

Clos du roi

Clos du roi

Le domaine Clos du roi à Coulanges la Vineuse dans l’Yonne C’est le chanoine d’Auxerre Pierre Waudes en mai 1232 qui donna à ses chers amis et seigneurs les frères de la chevalerie du Temple, tout ce qu’il possédait à Coulanges-la-Vineuse, à savoir : une grange, une maison, un pressoir avec ses cuves et toutes ses vignes. Mais c’est surtout […]

7 janvier 2017 at 10 h 00 min 0 comments