Pizza au boeuf

2 novembre 2012 at 9 h 16 min , , ,

Recette de Pizza au boeuf

Recette: Pizza au bouef

Résumé: Pizza au boeuf , la pâte à pizza maison supporte très bien la congélation, vous pouvez donc préparer la pâte à l’avance. Pizza au boeuf haché pour changer un peu du chorizo ou du jambon, je suis un carnivore, j’ai adoré. Le bœuf haché se prête bien à la pizza, on peut l’aromatiser avec du piment ou du paprika ou des herbes. Pizza recette nouvelle, avec ma pizza au boeuf, Vous allez réveiller les viandards…

Ingrédients de la recette

  • Recette de Pizza au bœuf : pour 4 personnes
  • 500 de pâte à pizza
  • 1 boite de concentré de tomate
  • 1 oignon
  • 4 steaks hachés
  • 40 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 4 cuillères à café d’origan
  • ½ cuillère à café de Tabasco
  • 10 tomates cerise
  • ½ petite courgette
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère à soupe de crème épaisse
  • 50 gr de comté râpé
  • Sel et poivre

Instructions

  1. Chauffer une poêle avec le beurre et l’huile
  2. Ajouter le paprika et 2 cuillères d’origan
  3. Verser le Tabasco
  4. Griller les steaks hachés dans la préparation.
  5. Ecraser les steaks avec une fourchette.
  6. Laisser refroidir.
  7. Pâte à pizza
  8. Etaler la pate à pizza sortie du réfrigérateur 1 heure avant.
  9. Eplucher et couper en lamelle l’oignon.
  10. Laver la ½ courgette, puis tronçonner là
  11. Répartir le concentré de tomates.
  12. Ajouter la crème épaisse
  13. Parsemer les oignons et les rondelles de courgettes
  14. Semer la viande hachée en récupérant les sucs dans la poêle.
  15. Éparpiller le fromage râpé.
  16. Lavez les tomates cerise
  17. Couper les tomates cerise en deux.
  18. Décorer avec les demi-tomates cerise.
  19. Enfourner dans un four très chaud 220°, pendant 30 à 40 minutes.
  20. Déguster chaud

Temps de préparation: 30 minute(s)
Temps de cuisson: 40 minute(s)
Nombre de personnes: 4
Note 4 étoiles: ★★★★☆ 1 review(s)

Quel vin boire avec: Pizza au boeuf

Mon vin préféré Saint Véran pour cette recette Cépage : Chardonnay
Température entre 11° et 13°

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