Chocolat praliné

Chocolat praliné

Recette de Chocolat praliné Résumé : Le chocolat réclame quelques rigueur pour bien le réussir, suivez les indications et tous sera merveilleux, le problème avec cette belle méthode on mange tous le temps le Chocolat praliné. J’utilise souvent du chocolat noir pour les coques, il résiste mieux à la chaleur des doigts, mais ma fille a du mal avec ce […]

17 décembre 2017 at 11 h 00 min 0 comments

Terrine de foie gras figues et balsamique

Terrine de foie gras figues et balsamique

Recette de Terrine de foie gras figues et balsamique Résumé : Le foie gras à la maison c’est comme une institution, souvent au torchon et nature. Pour cette Terrine de foie gras figues et balsamique, je change un peu des habitudes, une recette sucrée salée, idéale pour commencer un repas. A la maison nous en mangeons toute l’année, c’est toujours […]

16 décembre 2017 at 6 h 00 min 0 comments

Huitres chaudes aux groseilles

Huitres chaudes aux groseilles

Recette: Huitres chaudes aux groseilles Résumé: Recette huitres chaudes aux groseilles, c’est la période des huitres on en trouve dans tous les magasins en fin d’année. Cette fois ci, j’ai choisi de vous présenter une recette avec des belles groseilles rouges, ce n’est pas la saison et pourtant elles arrivent directement de Hollande et cela change des tulipes. Pour cette […]

15 décembre 2017 at 11 h 00 min 3 comments

Huitres chaudes à la fondue de poireaux

Huitres chaudes à la fondue de poireaux

Recette: Huitres chaudes à la fondue de poireaux Résumé: Recette huitres chaudes a la fondue de poireaux, nous adorons à la maison ce genre de recettes, petits et grands en mangent, alors que crues les enfants n’en mangent pas. Moi j’aime les huitres autant chaudes que crues, j’aime les côtés iodés de l’huitre crue, mais j’aime aussi la douceur d’un […]

14 décembre 2017 at 11 h 00 min 8 comments

Feuilleté au saumon fumé revisité

Feuilleté au saumon fumé revisité

Recette de Feuilleté au saumon fumé revisité Résumé : Un grand classique que ce feuilleté au saumon fumé, cependant comme le poisson était à la fête pendant notre soirée, j’ai choisi de tester cette recette avec ma pâte feuilletée maison, le poisson cuit enfermé dans la pâte, et prend de la saveur, nous avons adoré ces bouchées à l’apéro. Juste […]

13 décembre 2017 at 11 h 00 min 2 comments

Bûche chocolat au caramel croustillant

Bûche chocolat au caramel croustillant

Recette de Bûche chocolat au caramel croustillant Résumé : Voici ma première bûche de Noël en ligne, j’ai adoré la préparer; elle est presque sans beurre et met surtout le chocolat à l’honneur, à la maison nous en sommes fous autant de plaisir à la faire qu’à la déguster. Je l’ai réalisée avec des recettes de plusieurs années, j’avais gardé, […]

12 décembre 2017 at 11 h 00 min 3 comments