L’ekmek

L’ekmek

Résumé : J’aime beaucoup visiter les pays avec leur pain, cela change du pain Français, et j’aime particulièrement l’ajout de miel et d’huile d’olive dans ce pain ekmek, oui c’est son nom. Nous avons dégusté cet ekmek avec des petites brochettes de Kefta et un thé ou çay pour faire plus local, un voyage en Asie Mineure dans la péninsule […]

22 mai 2017 at 6 h 12 min 0 comments

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

Recette de Tarte aux fraises Résumé : C’est le début des fraises (en tout cas des fraises Françaises) alors c’est vrai qu’elles n’ont pas encore les grandes saveurs de l’ét….; donc j’ai fait tout naturellement une Tarte aux fraises , je l’ai emprisonné dans une cage de chocolat (normal! nous l’avons dégustée à Pâques). J’ai hésité entre une crème pâtissière […]

20 mai 2017 at 6 h 06 min 0 comments

Salade de coquillettes

Salade de coquillettes

Résumé : Notre salade à l’occasion de la finale de foot, j’espère que la France va gagner, elle mérite de gagner bien sûr tout autant que le Portugal, mais c’est la France. Une salade tout en couleur, j’ai beaucoup apprécié le croquant du poivron vert, la douceur de la pastèque et le caractère des lardons fumés et grillés. Salade mariée […]

19 mai 2017 at 7 h 54 min 0 comments

Chausson au jambon

Chausson au jambon

Recette de chausson au jambon Résumé : Idéal pour un dîner, ce petit chausson au jambon est prêt, en quelques minutes, il me restait de la pâte feuilletée maison. Juste sorti du four, nous l’avons dégusté avec une soupe en entrée et une salade verte pour accompagner le chausson au jambon, le chèvre avait rendu la préparation moelleuse. C’est une […]

16 mai 2017 at 9 h 00 min 0 comments

Moelleux à la fève de Tonka

Moelleux à la fève de Tonka

Recette de Moelleux à la fève de Tonka Résumé : Nous aimons ce dessert hyper moelleux, je dirais même souvent avec son cœur coulant, il fait la joie (chaque fois) de mes amis. C’est une recette assez simple à réaliser, en suivant cette recette vous ne devriez pas la râter (juste bien surveiller la cuisson : pour la réussir il […]

15 mai 2017 at 6 h 58 min 0 comments

Magret de canard aux clémentines

Magret de canard aux clémentines

Recette de Magret de canard aux clémentines Résumé : C’est la viande préférée de Léonie, moi aussi j’aime ce canard bien généreux, mais nous ne sommes pas d’accord sur la cuisson, donc en principe je mange le milieu du magret et Léonie les extrémités, toujours un peu plus cuites. Pour ce Magret de canard aux clémentines, il me restait des […]

12 mai 2017 at 6 h 00 min 5 comments