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  • Feuilleté au parmesan

Feuilleté au parmesan

Posted on Fév 23rd, 2015
by Pascal B
Categories:
  • Apéritif pour accompagner

Recette de Feuilleté au parmesan

Recette: Feuilleté au parmesan

Résumé: Feuilleté au parmesan, nous l’avons testé pour la nouvelle année. Des bâtonnets de feuilleté au parmesan pour un apéritif dinatoire, ils sont friands. Recette facile ces feuilletés au parmesan s’accommoderont avec un blanc sec. Petits feuilletés apéro en longueur à servir dans un grand verre, ils seront dévorés à grande vitesse. Recettes feuilletés apéro, ces feuilletés au parmesan fait maison surprendront vos amis. Prêts en quelques minutes, croustillants à souhait et bien parfumés avec le parmesan. Nous aimons, à la maison, toutes ces préparations maison. Feuilletés au parmesan à déguster avec des amis, nous testerons plus tard d’autres feuilletés en bâtonnet, différents des gressins ils restent très intéressants.

Ingrédients de la recette

  • Recette Feuilleté au parmesan pour 4 personnes :
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 50 g de parmesan en poudre
  • 2 jaunes d’œuf
  • 1 cuillère à soupe de pavot

Instructions

  1. Dérouler la pâte feuilletée, bien froide.
  2. Séparer le blanc d’œuf du jaune.
  3. Mélanger un peu d’eau aux jaunes d’œuf.
  4. Badigeonner la pâte avec le jaune.
  5. Partager le parmesan sur toute la surface de la pâte.
  6. Ecraser le parmesan sur la pâte avec le rouleau à pâtisserie.
  7. Découper avec une roulette
  8. Parsemer les graines de pavot sur la préparation.
  9. Déposer chaque allumette sur du papier de cuisson.
  10. Mettre au four chaud à 200 ° pendant 10 minutes.

Temps de préparation: 25 minute(s)
Temps de cuisson: 10 minute(s)
Nombre de personnes: 4
Note 4 étoiles: ★★★★☆ 1 review(s)

Quel vin boire avec : Feuilleté au parmesan

 

Mon vin préféré pour cette recette Chardonnay Blanc Cépage : Chardonnay
Température entre 11° et 12°

Feuillete au parmesan Etendre le parmesan
Etendre le parmesan
Feuillete au parmesan Parsemer de pavot
Parsemer de pavot
feuillete au parmesan Decouper a la roulette
Decouper a la roulette
feuillete au parmesan Separer les batonnets
Separer les batonnets
feuillete au parmesan Cuit
Cuit
feuillete au parmesan Terminer
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  • parmesan
  • pâte feuilletée

Pascal B

29 Comments Hide Comments

Ma cabane aux délices dit :
6 mars 2015 à 0 h 40 min

A l’apéro ça passe super bien, bises et bonne journée

Pascal B dit :
2 mars 2015 à 10 h 34 min

@Jacqueline
Non cette fois ci, j’ai pris de la pâte feuilletée industrielle…….un peu fainéant le mec

PiRoMa dit :
27 février 2015 à 18 h 46 min

Parfait pour l’apéro du WE

caro-en-cuisine dit :
26 février 2015 à 11 h 36 min

Avec une bonne sauce c’est juste une tuerie pour l’apéro.

martinealison dit :
25 février 2015 à 14 h 48 min

Bonjour cher Pascal,

Ces petits feuilletés au parmesan est un appel à un sympathique moment entre amis… Une recette qui sent bon le soleil…
Gros bisous à toi

Carmencita dit :
24 février 2015 à 14 h 27 min

très réussis ces feuilletés, ça se mange tout seul bises

Chris dit :
24 février 2015 à 11 h 15 min

Une petite recette dont j’ai abusé dans mes apéro. Ces feuilletés plaisent toujours autant et vont avec tous les fromages. Gros bisous

Nancy dit :
24 février 2015 à 3 h 17 min

Hum ! 🙂

Ces feuilletés me font « de l’oeil » ! … et je crois que je vais céder à la tentation ! miam ! 🙂

Merci Pascal !!!! Tu arrives à nous mettre l’eau à la bouche ! Ta publication est belle !!!!

GROS BISOUS D’ASIE et bonne journée !!!!!! 🙂

Muriel G dit :
23 février 2015 à 22 h 22 min

Ils sont impeccables pour l’apéro ces feuilletés et je les verrais même pour accompagner une soupe…

Miss Bretzel dit :
23 février 2015 à 21 h 30 min

J’aime beaucoup la forme, ça change de l’ordinaire!

Valérie dit :
23 février 2015 à 21 h 28 min

Tres bonne idée pour un apéro en toute simplicité.

Geek & Balsamique dit :
23 février 2015 à 20 h 57 min

Mmmhhhh je viendrais bien prendre l’apéro chez toi moi 😉 !

Jenny ( girlyanddelicious ) dit :
23 février 2015 à 18 h 58 min

Quel bonheur ces petits délices culinaire. Merci mon cher ami pour ces délicieuse recette que tu partage avec nous.
J’aime préparer l’apero pour mes amie et éviter d’acheter chip et autres trucs gras que l’on trouve en supermarchés !!!

la nonna dit :
23 février 2015 à 18 h 40 min

miamm encore une idée pour le mariage, bsiosussss

Titanique dit :
23 février 2015 à 18 h 10 min

super, je vais tester !! en fin de semaine ! bises

Jacqueline dit :
23 février 2015 à 18 h 09 min

En fait, le plus compliqué reste la pâte feuilletée et tu maîtrise parfaitement la réalisation ! alors c’est avec beaucoup de plaisir que je goûte un de tes bâtonnets…. merci et bravo à toi ! belle soirée, bises

Gourmandine 47 dit :
23 février 2015 à 16 h 02 min

C’est tellement bon les feuilletés pour l’apéro et encore plus lorsqu’ils sont préparés maison :-)) J’adore le parmesan qui apporte beaucoup de saveurs !

Bonne semaine
A bientôt
Bisous

LadyMilonguera dit :
23 février 2015 à 12 h 51 min

Plutôt sympa ces petits feuilletés…

Brigitte dit :
23 février 2015 à 11 h 43 min

C’est toujours apprécié ici aussi. Dès qu’il me reste des chutes de pâte feuilletée, j’en fait;)
Bonne semaine Pascal et merci pour ton gentil coucou;)
Bises

chouya dit :
12 janvier 2012 à 12 h 50 min

Je dois faire de la pâte feuilletée pour une galette ce week-end alors si il en reste je pourrais me régaler avec ces batonnets !
*
**
*** Belle journée
**** a bientot
***** Chouya !

miams dit :
12 janvier 2012 à 11 h 14 min

beau feuilleté pour l’apéro merci

Hervé dit :
11 janvier 2012 à 18 h 11 min

des petits feuilletés comme j aime bravo
Hervé

LeeYaa dit :
11 janvier 2012 à 17 h 17 min

Des feuilletés tout simple mais qui plaisent à tous les coups aux apéros 😉

Valérie ( Franche-Comté ) dit :
11 janvier 2012 à 10 h 18 min

De bons croquants apéritifs
Je te souhaite une belle journée

Valérie.

isapadawan dit :
10 janvier 2012 à 22 h 45 min

salut Pascal,
c’est super pour l’apéro ces feuilletés!!
bises et bonne soirée!
Isa.

oum yacine dit :
10 janvier 2012 à 22 h 41 min

elle est sympa ta recette et vraiment facile a réaliser !!!
bisous et bonne soirée

titanique dit :
10 janvier 2012 à 21 h 34 min

Souvent, je fais cette petite recette avec divers ingrédients, simple et bon, mon mari apprécie au moment de l’appéro le vendredi soir !!! hihi
bonne soirée
Annick

Recettes de ZZ dit :
10 janvier 2012 à 11 h 31 min

J’en croquerai bien un ou deux

sandra dit :
10 janvier 2012 à 10 h 09 min

ah à l’apéro c’est un vrai régal!

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