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Feuilleté au parmesan

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Recette de Feuilleté au parmesan

Recette: Feuilleté au parmesan

Résumé: Feuilleté au parmesan, nous l’avons testé pour la nouvelle année. Des bâtonnets de feuilleté au parmesan pour un apéritif dinatoire, ils sont friands. Recette facile ces feuilletés au parmesan s’accommoderont avec un blanc sec. Petits feuilletés apéro en longueur à servir dans un grand verre, ils seront dévorés à grande vitesse. Recettes feuilletés apéro, ces feuilletés au parmesan fait maison surprendront vos amis. Prêts en quelques minutes, croustillants à souhait et bien parfumés avec le parmesan. Nous aimons, à la maison, toutes ces préparations maison. Feuilletés au parmesan à déguster avec des amis, nous testerons plus tard d’autres feuilletés en bâtonnet, différents des gressins ils restent très intéressants.

Ingrédients de la recette

  • Recette Feuilleté au parmesan pour 4 personnes :
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 50 g de parmesan en poudre
  • 2 jaunes d’œuf
  • 1 cuillère à soupe de pavot

Instructions

  1. Dérouler la pâte feuilletée, bien froide.
  2. Séparer le blanc d’œuf du jaune.
  3. Mélanger un peu d’eau aux jaunes d’œuf.
  4. Badigeonner la pâte avec le jaune.
  5. Partager le parmesan sur toute la surface de la pâte.
  6. Ecraser le parmesan sur la pâte avec le rouleau à pâtisserie.
  7. Découper avec une roulette
  8. Parsemer les graines de pavot sur la préparation.
  9. Déposer chaque allumette sur du papier de cuisson.
  10. Mettre au four chaud à 200 ° pendant 10 minutes.

Temps de préparation: 25 minute(s)
Temps de cuisson: 10 minute(s)
Nombre de personnes: 4
Note 4 étoiles: ★★★★☆ 1 review(s)

Quel vin boire avec : Feuilleté au parmesan

 

Mon vin préféré pour cette recette Chardonnay Blanc Cépage : Chardonnay
Température entre 11° et 12°

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Pascal B

29 Comments Hide Comments

@Jacqueline
Non cette fois ci, j’ai pris de la pâte feuilletée industrielle…….un peu fainéant le mec

Hum ! 🙂

Ces feuilletés me font « de l’oeil » ! … et je crois que je vais céder à la tentation ! miam ! 🙂

Merci Pascal !!!! Tu arrives à nous mettre l’eau à la bouche ! Ta publication est belle !!!!

GROS BISOUS D’ASIE et bonne journée !!!!!! 🙂

Quel bonheur ces petits délices culinaire. Merci mon cher ami pour ces délicieuse recette que tu partage avec nous.
J’aime préparer l’apero pour mes amie et éviter d’acheter chip et autres trucs gras que l’on trouve en supermarchés !!!

En fait, le plus compliqué reste la pâte feuilletée et tu maîtrise parfaitement la réalisation ! alors c’est avec beaucoup de plaisir que je goûte un de tes bâtonnets…. merci et bravo à toi ! belle soirée, bises

C’est tellement bon les feuilletés pour l’apéro et encore plus lorsqu’ils sont préparés maison :-)) J’adore le parmesan qui apporte beaucoup de saveurs !

Bonne semaine
A bientôt
Bisous

C’est toujours apprécié ici aussi. Dès qu’il me reste des chutes de pâte feuilletée, j’en fait;)
Bonne semaine Pascal et merci pour ton gentil coucou;)
Bises

Je dois faire de la pâte feuilletée pour une galette ce week-end alors si il en reste je pourrais me régaler avec ces batonnets !
*
**
*** Belle journée
**** a bientot
***** Chouya !

Souvent, je fais cette petite recette avec divers ingrédients, simple et bon, mon mari apprécie au moment de l’appéro le vendredi soir !!! hihi
bonne soirée
Annick

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