Cannelé aux chorizos et comté

26 novembre 2010 at 12 h 37 min , ,

Recette de Cannelé aux chorizos et comté

Cannelé aux chorizos et comté

Résumé : Cannelé aux chorizos et comté, j’adore les cannelés salés. Recette mini cannelés salés, ils sont idéals pour les apéritifs dinatoires, car ils peuvent se préparer au moins deux jours à l’avance. Une recette de cannelés salés assez facile à réaliser, il faut toujours se creuser la tête pour être original avec l’apéritif, c’est toujours chez moi une grosse réflexion car je ne fait jamais la même préparation et innove à chaque apéro. Mini cannelé pour l’apéritif à consommer sans modération, ce cannelé aux chorizos et comté va ravir petits et grands.
Ingrédients de la recette cannelé aux chorizos et comté pour 4 personnes

  • 100g de Chorizo
  • 130g de Comté
  • 50cl de lait
  • 100g de farine
  • 60g de beurre
  • 1 œuf
  • 1 jaune d’œuf

Instructions :

  1. Verser le lait dans une casserole et chauffer
  2. Saler et poivrer.
  3. Ajouter le beurre et laisser bouillir quelques minutes.
  4. Battre l’œuf et le jaune d’œuf dans un saladier
  5. Incorporer la farine aux œufs et mélanger.
  6. Verser le lait en plusieurs fois et mélanger.
  7. Mixer le tout.
  8. Ajouter le chorizo coupé en petits morceaux et le comté râpé. Mélanger.
  9. Verser la pâte dans les moules à cannelés et mettre au four chaud à 200°pendant 45 minutes.

Temps de préparation:10 minute(s)
Temps de cuisson: 45 minute(s)
Nombre de personnes: 4
Note 4 étoiles: ★★★★☆ 1 review(s)

 

Quel vin boire avec : Cannelé aux chorizos et comté

 

Mon vin préféré pour cette recette Crémant du Jura Cépage : Savagnin blanc et chardonnay

Température entre 8° et

21 Comments

  • Rcette testée et largement approuvée : mes invités sont repartis avec la recette ! Bonne journée !

  • Fabuleux ces cannelés, avec le chorizo ce doit être absolument délicieux, une superbe recette à laquelle je n’avais pas pensée et qui me tente beaucoup, un tout grand merci et bravo pour cette idée géniale,
    belle soirée, bisous

  • Je découvre votre joli blog, après votre passage sur le mien. Vos cannelé sont magnifiques ! Ils doivent êtres délicieux. Je n’en ai encore jamais réalisé, je possède des moules en silicones. D’après ce que j’ai lu! Il les faudrait en cuivre, car la chaleur se diffuse mieux. En attendant, je vais continuer à contempler les vôtres tout en salivent devant mon écran hi, hi, hi.
    ? Bisous ? du Canada
    Amicalement, Fl?rence

  • Salut Pascal,

    des cannelés salés, j’adore cette idée, pour l’apéro ça doit être très joli et très bon!!
    je retiens ta recette!!
    merci et bises!
    ias

  • Pascal B

    @Thibaut;
    Je comprends mieux la différence de cannelé.la prochaîne fois que tu cuisineras avec nous tu seras sous surveillance. Merci pour ton commentaire et tes photos.
    Bisous
    Pascal

  • Thibaut

    Je confirme, ces cannelés sont exceptionnels !
    J’en ai mangé la moitié avant qu’ils soient servis 🙂

  • Coucou Pascal. Comme je suis plutôt salé que sucré, je suis sûre d’apprécier ces cannelés spécial apéro. Il ne me reste plus qu’à acheter les moules à cannelés, ce que je n’avais jamais fait car je ne les apprécie pas trop. Merci Pascal, gros bisous

  • J’adorerais ! en plus le comté c’est de ma région 🙂

    *

    **

    *** Belle journée et à bientot

  • Voilà de quoi grignoter à l’heure de l’apéro…Bises & bon week-end.

  • Ces cannelés doivent être savoureux!!!
    Bonne journée

  • virginie

    très intéressante cette version salée

  • Superbe, je suis fannnnnnnnnnn !!!

  • préviens moi qui tu en reprépare que je puisse m’inviter!

  • Délicieux et avec les fêtes qui approchent
    c’est une belle recette
    bonne journée

  • toutoune

    ils sont trop joli tes cannelé!! superbe idée!! je prend note !! merci beaucoup
    bisous
    toutoune

  • ohhh c cannelé sont magnifique
    bisous

  • Je te chipe la recette ! Merci ! Bonne fin de journée !

  • afaurore

    ta recette me plaît beaucoup
    je la note pour la tester
    merci de ta visite sur mon blog
    bizzz

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