Bouchées saucisse de Morteau et comté

3 décembre 2010 at 7 h 08 min , ,

Photo Bouchees de morteau et comté

Recette de Bouchées saucisse de Morteau et comté

Résumé : Canapé apéro idéale pour un apéritif dinatoire, vous allez surprendre vos invités avec cette cuisine apéro. Saucisse de Morteau avec du comté. J’aime beaucoup la préparation des apéros, ces bouchées vont réveiller vos papilles ou la Franche comté est à l’honneur, voilà un apéro original. Bouchées saucisse de Morteau et comté, vous pourrez bien sur, choisir un vin de Franche comté pour accompagner ces petites bouchées, l’idéale serait de choisir un Savagnin, un vin avec beaucoup de caractère. Un beau voyage dans notre région avec ces petites Bouchées saucisse de Morteau et comté, c’est une façon de voyager à des prix réduits.

 

Recette Bouchées saucisse de Morteau et comté de pour 20 bouchées (cela dépend du moule)

Ingrédients :

  • 100 g de saucisse de Morteau
  • 3 œufs
  • 1 cuillère à café de Maïzena
  • 100g de Comté
  • 1/4 cuillère à café de paprika
  • poivre

 

 

Instructions :

  1. Cuire la saucisse de Morteau pendant 20 mn dans l’eau frémissante sans la piquer.
  2. Couper là en tout petits cubes ainsi que le comté.
  3. Casser et battre les œufs.
  4. Ajouter la saucisse de Morteau et le comté.
  5. Incorporer la maïzena, le paprika et le poivre.
  6. Remplir les moules en silicone et cuire 30 minutes à 200 °, attention la cuisson dépend de la grosseur des moules.

Temps de préparation:30  minute(s)
Temps de cuisson: 30  minute(s)
Nombre de personnes: 20 bouchées
Note 4 étoiles:  ★★★★☆ 1 review(s)

 

Quel vin boire avec : Bouchées saucisse de Morteau et comté

Mon vin préféré pour cette recette  Sauvignon Cépages : Sauvignon

Température entre 12° et 14°

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