Apéritif chorizo
Canapés pour apéritif au chorizo et parmesan de belles couleurs ils seront dégustés en quelques minutes. Feuilletés au parmesan cuit au four, juste avant l’apéro. Les canapés pour apéritif, rois de l’apéro dinatoire peuvent être préparés la veille et cuit au fur et à mesure des besoins. Le chorizo va cuire dans la pâte feuilletée et la colorer et parfumer délicatement les feuilletés.
Recette pour 30 tartelettes:
½ chorizo fort
1 rouleau de pâte feuilletée
100 g de parmesan râpé
Etaler la pâte feuilletée.
Couper avec un emporte pièce les tartelettes.
Ranger les fonds de tartelette dans les moules en silicone.
Déposer une cuillère à café de parmesan en poudre dans chaque alvéole.
Trancher le chorizo en fine tranche.
Ranger chaque tranche de chorizo sur le parmesan.
Passer au fur chaud à 180° pendant 8 à 10 minutes, sans laisser griller le chorizo.
Mon vin préféré pour cette recette Bourgogne Chardonnay Cépage : Chardonnay
Température du vin entre 11° et 13°
Merci à Thibaut pour ses photos
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- Couper les cercles
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- Serrer les cercles
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- Trancher le chorizo
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- Ajouter le parmesan
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- Déposer le chorizo
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- Zoom
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- Démouler a froid
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at 14 h 05 min
j’en profite .. ah ah ah
j’aime ces tartelettes.. avec des pommes du fromage de chèvre des noix et du miel …teste tu verras…
at 18 h 03 min
C’est tout joli!
A bientôt…
at 14 h 02 min
Je savais bien que j’allais trouver une recette sympa pour l’apéro sur ton site: simple et rapide: ça me plait. Bonne journée
at 16 h 25 min
simple et efficace, bravo, c’est ce qui me plaît!
bises!
at 17 h 58 min
Pour un apéro dinatoire, c’est vraiment parfait
je conserve cette belle idée
amitiés
at 21 h 29 min
Tiens, moi j’ai un cake au chorizo qui m’attend pour l’apéro
at 22 h 14 min
Chorizoooooo ???? Préseeeeeeeeeeennnnnnnnnnnnnnnnnnte !!!!!!!!!! Je fais ça pour mon prochain apéro, c’est sûr !!! Merci Pascal & belle soirée
at 19 h 01 min
voici une idée trés sympa pour un apéritif original bravo
bonne soirée
hervé
at 16 h 40 min
Mima, on se régal avec tes petits canapés
at 11 h 52 min
coucou merci pour cette petite recette moi aussi je fais des petite truc comme ça pour les apero mais je fait une pate au chorizo que j’etale sur la pate puis je la rouleen forme de palmito et je decoupe. bonne journée.
at 11 h 13 min
J’adore ces petites buchées apéritives
Je te souhaite une très belle journée
Valérie
at 23 h 20 min
Trop mignons ces minis appéritifs ! Très simple et si bon !
at 18 h 56 min
un bon p’tit gout bien tendre en bouche!
at 17 h 46 min
Des bouchées délicieuses et bien goûteuses. Bises
at 15 h 40 min
ah je connais et c’est bon merci
at 12 h 28 min
C’est toujours un succès les petites bouchées surtout celles au chorizo!
at 10 h 29 min
Bonjour Pascal, tu sais que j’ai toujours du chorizo dans mon frigo ? j’aime beaucoup, on peut faire tellement de recettes avec. Ces bouchées apéritives en sont la preuve. Je me régale d’avance tu sais. Bisous
at 9 h 49 min
J’ai tout ce qu’il faut dans mon frigo pour les faires ces jolies tartelettes ! merci du partage !!
Je fais un petit jeu cette semaine sur mon blog,si tu veux y participer…viens faire un tour !
Belle journée à toi
bisous
at 9 h 43 min
Humm, elle me donne envie cette recette! Merci du partage