Liqueur de coing

25 janvier 2010 at 7 h 30 min , ,

Recette de Liqueur de coing

Recette: Liqueur de coing

Résumé: Coing l’automne, liqueur de coings voila un alcool de coing très doux et bien parfumé, une recette de liqueur pour complèter la pâte à coings. Une liqueur de coing à réaliser juste avec les épluchures, vous serez surpris du résultat.

Ingrédients de la recette

  • Recette Liqueur de coing pour 4 personnes
  • ½ litre d’alcool de fruit à 40 %
  • 300 g de sucre
  • 5 coings
  • 1 bâton de cannelle

Instructions

  1. Lavez à la grande eau les coings,
  2. Laissez-les tremper un petit quart d’heure dans l’eau claire.
  3. Épluchez-les et réservez les écorces, mettez les tremper dans de l’alcool pendant un mois.
  4. Un mois plus tard diluez 300 g de sucre dans ½ litre d’eau tiède faites bouillir quelques secondes puis laissez refroidir.
  5. Mélangez avec la boisson en sommeil.
  6. Filtrez et dégustez.

Temps de préparation:30 minute(s)
Temps de cuisson: 0 minute(s)
Nombre de personnes: 0.75 litre (s)
Note 4 étoiles: ★★★★☆ 1 review(s)

 

 

 

 

 

 

 

 

2 Comments

  • Pascal B

    @Missfriendise
    Je ne me fais pas de soucis pour cette recette, j’avais été emballé par le résultat. Merci de tester mes recettes c’est la récompense suprême du blogueur.Bisous

  • Phase 1 faite:)! RDV dans un mois!
    Bises et bonne soirée

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