Terrine rôtie aux cèpes et à l’armagnac

Terrine rôtie aux cèpes et à l’armagnac

Recette de terrine rôtie aux cèpes et à l’armagnac Résumé : Les terrines sont souvent à la fête à la maison et surtout celles qui marinent une nuit dans mon réfrigérateur. Je reconnais que j’aime faire des terrines c’est pas cette terrine rôtie aux cèpes et à l’Armagnac qui me fera démentir. C’est une terrine assez simple pour cette fois […]

4 novembre 2017 at 6 h 06 min 4 comments

Terrine de magret séché aux épices

Terrine de magret séché aux épices

Recette de Terrine de magret séché aux épices Résumé : Recette de magret de canard séché aux épices, une belle entrée pour une journée un peu chaude. Très fraîche cette terrine de magret séché aux épices a son plus bel effet, j’ai adoré la présenter. Une recette facile à réaliser. Le magret assez épicé enrobant le fromage de brousse a divinement parfumé […]

16 août 2017 at 5 h 38 min 4 comments

Terrine de foie gras

Terrine de foie gras

Recette de Terrine de foie gras Résumé : Voici une belle façon pour préparer une terrine de foie gras, idéal pour votre premier foie gras, ici avec cette recette on met l’accent sur la saveur du foie gras. Aucun alcool dans cette terrine de foie gras, juste le poivre de Sichuan pour parfumer divinement ce lobe. Le fait de le […]

15 avril 2017 at 11 h 49 min 8 comments

Terrine de porc au cognac

Terrine de porc au cognac

Recette de Terrine de porc au cognac Résumé : J’aime autant faire les terrines que les déguster, quel bonheur lorsque l’on a des amis et que l’on déguste une belle terrine de porc au cognac. Cette terrine est terrible; en plus nous l’avons dégustée avec un Crozes Hermitage qui s’est marié à merveille avec cette belle terrine de porc au […]

23 janvier 2017 at 9 h 55 min 6 comments

Terrine de chevreuil au whisky

Terrine de chevreuil au whisky

Recette de Terrine de chevreuil au whisky Résumé : Une recette de terrine maison, nous apprécions beaucoup à la maison ce genre de terrine, toujours très goûteuse avec ces saveurs si particulières. Le chevreuil est une viande qui se prête à merveille pour ce genre de terrine, servie avec quelques cornichons et des chanterelles au vinaigre. Je fais souvent des […]

16 décembre 2016 at 11 h 00 min 2 comments