Pâté de sanglier et pintade en croute

Pâté de sanglier et pintade en croute

Recette: Pâté de sanglier et pintade en croute Résumé: Recette de pâté en croute de sanglier, ici je l’ai marié avec de la pintade, cela fait plus fêtes de fin d’année, j’ai utilisé des mini moules à pâté en croute, juste pour l’apéro. Les pâtés en croute maison, font toujours grands effet pour un apéritif dinatoire. J’ai utilisé des cuisses […]

26 novembre 2012 at 6 h 12 min 2 comments

Pâté de sanglier en croute

Pâté de sanglier en croute

Recette: Pâté de sanglier en croute Résumé: Recette de pâté de sanglier en croûte, rien de tel pour commencer une soirée avec un pâté en croute maison, nous l’avons accompagné avec un blanc pas trop sec. Ingrédients de la recette Recette pour 1 mini moule de pâté de sanglier en croute de 30 cm : 300 g de sanglier 250 […]

11 novembre 2012 at 9 h 08 min 2 comments

Pâtes fraiches foie gras et truffe

Pâtes fraiches foie gras et truffe

< Recette: Pâtes fraiches foie gras et truffe Résumé: Recette de pâtes fraiches foie gras et truffe idéale pour terminer la fin d’année. Ce plat de pâtes est exceptionnel en saveur et en parfum. Il me restait un peu de foie gras et la truffe arrive directement des bois de Haute Saône, hé oui, nous avons des truffes, je les […]

28 décembre 2017 at 11 h 00 min 25 comments

Pâté en croûte et foie gras

Pâté en croûte et foie gras

Recette de Pâté en croûte et foie gras Résumé : J’avais préparé cette belle terrine pour Pâques, bon normalement un Pâté en croûte de Pâques doit avoir des œufs, moi j’ai choisi de mettre du foie gras, oui on ne se refait pas. En réalité, je l’ai présenté à l’occasion de la soirée dégustation du mois d’avril et comme il […]

20 décembre 2017 at 11 h 00 min 4 comments

Pâte feuilletée maison

Pâte feuilletée maison

Recette de Pâte feuilletée maison Résumé :Voilà déjà un certain temps que je voulais mettre cette recette de pâte feuilletée maison en ligne, mais à chaque fois j’oubliais de faire une photo, cette fois c’est fait, bon… la photo n’est pas exceptionnelle, mais la recette est bonne. Bien sûr certains vont dire, qu’ils n’ont pas le temps de faire leur […]

14 octobre 2017 at 6 h 00 min 2 comments